有人喝過檸檬樹莊園 (JavaNica)這隻豆嗎 - 咖啡討論

Dinah avatar
By Dinah
at 2015-11-30T22:11

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請問有板友喝過這隻

尼加拉瓜 檸檬樹莊園 水洗 (JavaNica Nicaragua Limoncillo Estate) 嗎？

朋友送我半磅.... 我手沖約用89度

喝起來偏苦 酸味不明顯.... 也沒甚麼香味....

請問是我手殘還是？

能請有喝過的版友分享嗎？ ：） 謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2015-12-03T09:32
我有時候也會這樣，明明買的是莊園豆，手法都沒變，就是
泡不出香氣和味道，我有時候懷疑老闆沒烘好
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-12-05T06:48
可能烘豆的因素影響，用簡易杯測看看是不是本來就沒足
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-12-07T14:13
偏苦不酸大概就是烘太深吧
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-12-09T11:32
夠香氣，我也有遇到這問題...
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-12-13T00:11
說不定不是淺焙？
Connor avatar
By Connor
at 2015-12-15T09:28
我喝的是日曬的，有一種果肉曬乾的乾菜味~"~
Heather avatar
By Heather
at 2015-12-15T20:53
是中焙。剛烘好沒幾天。:)
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-12-17T05:46
我不敢喝日曬的，都買水洗比較多
Mason avatar
By Mason
at 2015-12-20T23:25
http://i.imgur.com/HQ6hqK1.jpg 豆子本人
Freda avatar
By Freda
at 2015-12-23T00:48
水洗中焙無誤 試試看水溫86 粉在細1個刻度看看
Megan avatar
By Megan
at 2015-12-24T21:33
我明天來試試看。謝謝:)
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-12-29T03:50
我喝過！那時我剛開始自己手沖咖啡喝，技巧啥的都不
Harry avatar
By Harry
at 2015-12-30T04:19
懂，就是把水倒完這樣……但那咖啡真的好好喝！超級
香~雖然有酸味但又回甘，餘韻悠長~我很懷念那味道。
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-12-30T06:22
我這麼爛的技術都能沖出這麼好的咖啡，可見豆子本身
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-01-03T07:14
是很棒的。是福璟送的試喝豆。
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-01-03T17:02
喝過 非常喜歡
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-01-04T10:04
這豆子看起來好棒
Dora avatar
By Dora
at 2016-01-06T23:22
在澎湖喝過，這支在我酸度排行很前面耶XD
Connor avatar
By Connor
at 2016-01-09T00:40
在怎麼酸，有八卦板酸民都幾酸嗎？
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-01-09T05:08
先問問你的水跟咖啡廳的水一不一樣吧
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-01-13T15:25
水不一樣差異在哪兒？水質檢驗報告嗎？XD
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-01-18T14:42
如果是在家自己沖 跟咖啡廳的來源當然不同阿～ Orz.....
Emily avatar
By Emily
at 2016-01-20T06:36
板上有文章可以翻啦、大概就是水中的鎂鈣離子含量對泡
出來的風味會有影響
Victoria avatar
By Victoria
at 2016-01-24T02:05
謝謝提供建議 我家是用電解水 今天試了把刻度調細
Selena avatar
By Selena
at 2016-01-27T17:23
把溫度降低 酸味比較出來了 苦味變少一點 但還是有澀澀
Zora avatar
By Zora
at 2016-01-28T05:43
的味道 @@
Donna avatar
By Donna
at 2016-01-28T21:42
水一定不一樣，有些直接用自來水煮沸，好心點的用過濾水
Callum avatar
By Callum
at 2016-01-29T20:33
再更講究的用七道過濾水，單喝水就是微甜口感
John avatar
By John
at 2016-02-01T05:55
推樓上...哈哈哈！！
Callum avatar
By Callum
at 2016-02-06T05:15
上網查 還真的有賣七到過濾的淨水器耶...果然專業XD
Joe avatar
By Joe
at 2016-02-07T13:50
Javanika好喝，今年卻不太常見
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-02-08T19:09
乾香還不錯, 但body薄弱了一些. 淺焙的香味會更豐富一些些

生咖啡豆補充劑一問

Quintina avatar
By Quintina
at 2015-11-30T21:01
本魯有糖尿病， 天天喝大概十杯咖啡以上， 對血糖控制幫助是零， 重點還是要乖乖吃藥，運動，飲食控制才是正途， 本魯上次糖化血色素5.7 完全是運動飲食控制來的， 和咖啡一點關係也沒有。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00AD. - ...

生咖啡豆補充劑一問

Charlie avatar
By Charlie
at 2015-11-30T16:37
大家午安 小弟在這邊想請問大家一下 哪裡有賣生咖啡補充劑 還是直接去店裡買豆子直接吃效果也一樣？ 最近有控制血糖的需要 聽說綠原酸有效果 但是小弟不太能攝取咖啡因 想說有沒有替代的方案 還請大家幫忙 謝謝 - ...

桃園八德的手沖交流

Lydia avatar
By Lydia
at 2015-11-29T22:54
酒鬼店長熱愛手沖，也很愛手沖界的各項玩具(ㄜ…是器具啦) 自接觸以來，心中一直有個小小的心願； 就是和大家互相交流手沖心得 無關對錯、無關是非，不分黨派流法，來煮就對了 除了大家輪流沖煮外， 也會請大家使用現場道具(從家裡搬來的也算)各自沖一杯 並由所有參與者決定誰是冠軍 得冠軍者，可任選店裡一 ...

TSK-183

Delia avatar
By Delia
at 2015-11-29T21:43
最近剛買了一台TSK-183來玩看看 雖然這台不怎樣~不過煮出來咖啡(拿鐵)還是覺得比美式咖啡壺煮出來還香 打奶泡也打的蠻成功的 另外想請教一下 為什麼我用這台煮咖啡一開始滴的蠻順的,後半段幾乎只有蒸氣出來,都沒有咖啡滴下來 咖啡加到刻度4的線,幾乎都是滴到杯子2的線就開始都只有蒸氣了 這是意味著壓力不夠 ...

關於Sweet Maria's的Kela Kochore

Agnes avatar
By Agnes
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