有人使用過Presse by Bobble嗎？ - 咖啡討論

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By Emily
at 2017-03-20T10:28

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Presse by Bobble是一款攜帶型的濾壓壺(sort of)

當初是看上他的方便跟攜帶性(雖然根本就很會漏!!!)才買的

一開始是買半磅200以下的比較差的豆子去泡，覺得味道還算可以

最近這兩三周是去咖啡店買中淺培的椰加雪菲來泡，但怎麼泡都覺得味道很淡

是因為中淺培本來味道就很淡，還是這款壺沒辦法泡出豆子的味道？

有人可以推薦一下沖泡的方式嗎QQ

我是看影片教的，是先用少量水浸個1.5分再加滿水再泡3分鐘的方式

但時間比例再怎麼動總覺得泡出來怪怪的QQ

拜託大家解惑一下...感謝!!

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Tags: 咖啡

All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2017-03-22T04:16
水粉比你有算過嗎?
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-03-25T04:25
欸....豆子大概都12g，水400 ml...
Thomas avatar
By Thomas
at 2017-03-27T16:52
這樣太淡啦......但這部分太個人了先不討論。（但可以
Lydia avatar
By Lydia
at 2017-03-30T07:25
嘗試調整一下）不然就是沖泡溫度提高一些
David avatar
By David
at 2017-04-03T10:24
就增加粉量看看囉 不用太介意說明上的比例 你覺得太
淡而且泡再久也沒用就試試加多點粉囉 試過很濃的你
才會知道是不是因為豆子味道讓你覺得味道太淡
Kristin avatar
By Kristin
at 2017-04-08T09:36
應該是說 你確定泡的方式變濃了 但味道還是不是你要
的那種濃的話 可能就是豆子的味道對你來說是淡的
Ivy avatar
By Ivy
at 2017-04-11T06:50
水粉比當然也曾經調到12:200，可是依然有點淡而無味
才想說是不是我這器材的萃取率不夠好？
Gary avatar
By Gary
at 2017-04-11T19:20
是可以再試試看粗細調細跟水溫調高看看啦
但我覺得很有可能只是那豆子的味道不是你要的
Faithe avatar
By Faithe
at 2017-04-13T20:40
磨得粗味道才"出來"這是有可能的
假如你本來覺得的"淡"不是因為濃度的淡造成的話
Frederica avatar
By Frederica
at 2017-04-16T05:38
hmm..在網路上我只能跟你說也許多買一些不同豆子試
Harry avatar
By Harry
at 2017-04-20T20:30
如果在台南的話我也可以現場幫你試
Franklin avatar
By Franklin
at 2017-04-24T13:13
btw 應該不會有器材本身就是萃取率不好的器材
不同器材只是操作方式不一樣
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-04-28T18:21
上面說的那包其實今天磨完了XDDDDD.......
不然我下一包來玩玩看粗細不同的味道差異好了....QQ
Poppy avatar
By Poppy
at 2017-05-01T07:12
飲水機上的溫度通常是歡樂表喔
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-05-04T10:56
總之多亂試看看囉XD
Harry avatar
By Harry
at 2017-05-08T10:14
跟法國壓一樣原理的話，那就參考法國壓的操作吧
Damian avatar
By Damian
at 2017-05-09T04:00
我都放24g每次。你的太淡了
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-05-13T02:03
我自己是用這個杯子，我個人覺得粗磨20-25g剛剛好，水溫影
響沒有太大
Margaret avatar
By Margaret
at 2017-05-18T00:00
我都放內杯反過來裝滿豆(大概20g) 水七~八分滿
Cara avatar
By Cara
at 2017-05-18T01:50
最麻煩的是壓完還要再拿濾一次(討厭細粉) 現在很少用
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-05-19T04:09
飲水機表上100度 裝滿800ml手沖壺量約88~90度
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-05-20T10:41
嗯，不然就再加豆量看看
Linda avatar
By Linda
at 2017-05-23T09:15
1:15試看看
Enid avatar
By Enid
at 2017-05-25T15:38
非常方便，外出一杯咖啡不是難事

分享日月潭咖啡豆

Robert avatar
By Robert
at 2017-03-19T20:38
不好意思那麼晚才分享心得，也感謝板上朋友分享豆子，是支清爽無負擔的好豆子呢！ === 手沖 22g豆 420cc水 90℃ 沖煮3分半 匿名二義式 退一圈半 茶香，入口是煎茶的香氣 中段甘甜味，入喉是滑順綿密感 沒有複雜的煎焙或油脂味，因此尾韻清香，不會留太多味道在舌面。 ==== 義式 EES 250 1 ...

小豆老師手沖進階分享研討會-桃園T&R

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By Christine
at 2017-03-19T14:33
分享一個情報 小豆老師在星期五（3/24）晚上7-9 在桃園市桃園區大同路的Tandamp;R coffee research 舉辦手沖的進階分享研討會 因為Tandamp;R上次開幕時舉辦手沖賽 小豆老師是評審之一 會後想要針對選手分享一些手沖的想法 但非選手也可以參加 小豆老師是台灣幾個咖啡賽事的評審 ...

半自動美式咖啡渣很多

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-03-19T11:52
咖啡板上各位先進好 目前遇到的問題是 用900N雙孔，刮平，萃18秒，70cc 做美式咖啡360cc 喝完底部有很多咖啡渣 咖啡機是saeco se-200 有可能是什麼原因？磨豆機磨豆粗細不平均？ 還是？麻煩各位解答了，謝謝 http://i.imgur.com/F7Z70eS.jpg - ...

售 tiamo不鏽鋼法壓壺，黃銅手沖架

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By Wallis
at 2017-03-19T04:22
1.產品型號: tiamo不鏽鋼法壓壺 手沖架 https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAA2K-A90066M1F?q=/S/DEAA2K https://img.ruten.com.tw/s2/1/b5/4a/21627030814026_234.jpg 2.欲(徵/ ...

也想來徵台中的板聚

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-03-19T00:32
如題，本身玩咖啡將近一年了， 一開始是玩義式，中間有一陣子跳到手沖精品，但手實在太殘， 所以最終還是又回到義式跟摩卡壺了。 看到板上的徵友文，響應的都是台北居多， 想請問台中有沒有社團、群組，或是固定聚會可以參加呢？ 希望能徵到擅長手沖的朋友(?)，一起品嚐各種產區、烘焙的風味。 如果有擅長義式的 ...