曼特寧泡起來好酸 !! - 咖啡討論

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小弟是一個新手
最近買了一包曼特寧
烘焙日是四月九號
今天用手搖磨豆機磨來泡
器材是法壓壺
泡大概四分鐘左右
喝起來對我來說
感覺超級酸的
可是查資料曼特寧應該是偏苦味的
想問一下 那邊出問題了
先感謝大家的熱心回復

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All Comments

Irma avatarIrma2016-04-13
中淺焙,綠原酸。
Jake avatarJake2016-04-14
看了一下 他寫烘培度226℃ Full City,所以偏酸算正常嗎?
Andrew avatarAndrew2016-04-17
多放兩天 會不會比較不酸?
Charlotte avatarCharlotte2016-04-21
踩到雷了
Una avatarUna2016-04-24
..我比較好奇你水溫多少..QQ
Mia avatarMia2016-04-29
水溫就公司賀眾牌大濾水器 標示100度C
Megan avatarMegan2016-05-04
放進壺裡怎麼還是一百度?
Megan avatarMegan2016-05-04
加水到壺裡 應該只剩80多度了呀
William avatarWilliam2016-05-04
直接從熱水器加到壺裡呀,除非水出來的時候,就不是100度
Faithe avatarFaithe2016-05-06
有溫度計的話下次試試
Michael avatarMichael2016-05-08
不要放粉 熱水加進壺裡之後量溫度
Zanna avatarZanna2016-05-12
用同事的星巴克早餐豆,泡起來,喝起來就還好
Hedwig avatarHedwig2016-05-13
之前有試過賀眾出來到壺的溫度 88 - 93 都有
Andy avatarAndy2016-05-16
瑕疵豆?(大誤)
Rachel avatarRachel2016-05-17
有喝過沉木香、甘草甜及漂亮酸味的曼特寧,小魯覺得可
Liam avatarLiam2016-05-18
以再調整溫度或刻度看看
Frederica avatarFrederica2016-05-19
今天重泡,感覺不酸,跟昨天超滿多了,但泡法有改了一下
Barb Cronin avatarBarb Cronin2016-05-19
昨天是直接加滿,泡4分鐘,今天是先半杯1分,再加滿泡3分
Rae avatarRae2016-05-24
水加到壺裡不會是100度,因為你的壺不是100度
Edith avatarEdith2016-05-25
飲水機是快樂表,無誤。