時間的迷思 - 咖啡討論

我使用的是手網烘焙 最近碰上的難題是

時間的問題 通常 直火烘焙 半直火 烘到二爆的時間

大部分都可以縮到17分左右 可是 我用手網烘焙

最快也得二十五分 或更久>.....< 烘焙時間拉的越長

不就表示 香氣也散發的越多! 還是手網對於時間不應該這麼苛求呢?

感恩~~~~~~~

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這個時代好像不能沒有BLOG

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