是豆子磨不夠細還是濾紙太粗 - 咖啡討論

Emily avatar
By Emily
at 2019-02-23T12:01

Table of Contents

https://i.imgur.com/7V2amWD.jpg
https://i.imgur.com/zWvZyES.jpg

濾紙分別是在大創跟宜得利買的，豆子是好市多磨的

我記得是選fine，有一個濾杯還是濾紙的圖案

但覺得濾的速度很慢，積水要等很久，跟包裝好的濾掛咖啡差很多

不知道是粉磨不夠細，還是濾紙太粗了?

補充，一次放10g的粉

--
Tags: 咖啡

All Comments

Quanna avatar
By Quanna
at 2019-02-28T00:44
濾杯肋骨也有影響
你磨多少也沒說，用什麼磨？
Freda avatar
By Freda
at 2019-03-01T04:26
fine就是細，我通靈的結果是磨太細了
粉可以拍來看看
Gary avatar
By Gary
at 2019-03-01T12:42
兩家濾紙都有用過 沒問題的 積水都是細粉太多
Robert avatar
By Robert
at 2019-03-05T20:26
小飛馬就會積水 後來ROCKY及MINGON都不會積水 公司用
的匿名也不會了
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-03-09T14:33
看標題我還以為是流速太快...點進來發現完全相反orz
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-03-11T16:26
躑杯？沒圖
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-03-16T04:24
咖啡粉的照片，甚至是沖完後的照片，資訊越多才越容易找
出問題
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-03-17T01:54
........大家真客氣
Susan avatar
By Susan
at 2019-03-19T22:46
要大家幫忙抓bug,又不提供更多資料,大家只好繼續觀落陰
Emma avatar
By Emma
at 2019-03-24T15:30
磨太細才會慢
Steve avatar
By Steve
at 2019-03-25T21:17
細粉卡在濾紙上，把孔隙都堵死了，所以水過不太去
Noah avatar
By Noah
at 2019-03-30T02:46
細粉太多了、磨免錢的也不能要求太多，篩一下還是可以沖的
Isabella avatar
By Isabella
at 2019-04-04T00:37
試試老派melitta沖法
Michael avatar
By Michael
at 2019-04-07T02:37
https://www.youtube.com/watch?v=4ViriLsaWG4
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-04-09T15:38
以這粗細分布來看，再磨粗一點的話，大顆就...
Callum avatar
By Callum
at 2019-04-14T15:04
這個濾杯你可以試著放一根牙籤在洞上面撐起濾紙應該有用
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-04-14T20:41
牙籤用法參考這篇http://bit.ly/2U16kbi
Annie avatar
By Annie
at 2019-04-17T07:49
不一定要在好市多磨阿，星巴克、咖啡廳都可以代磨
Una avatar
By Una
at 2019-04-19T06:11
為什麼要放牙籤看這篇http://bit.ly/2TZPyti
Puput avatar
By Puput
at 2019-04-23T19:40
在不花錢買設備的前提就是換地方磨、放牙籤
Ida avatar
By Ida
at 2019-04-28T10:47
再不然樹脂V60+濾紙也沒多貴
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-05-02T06:57
這種研磨品質根本是悲劇，太細又有太粗的，根本是開玩
笑，磨豆品質沒改善，你問再多也沒意義
Damian avatar
By Damian
at 2019-05-06T02:21
同樓上，刻度看來沒很細，不過細粉超級多...
Adele avatar
By Adele
at 2019-05-07T08:37
影片就悶蒸後中間注水，不斷水維持高水位
Kama avatar
By Kama
at 2019-05-08T00:47
才放10g就積水 可以磨再粗一些
Emily avatar
By Emily
at 2019-05-10T06:46
看照片感覺細粉不少啊！
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-05-14T04:36
賣場磨細磨粗條其他人調來調去，細粉積粉很多無可避免
Enid avatar
By Enid
at 2019-05-16T00:28
買篩子篩過是最方便省事有效的做法
Irma avatar
By Irma
at 2019-05-18T18:29
這樣變數太多，濾紙 濾杯 豆子都是變數
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-05-19T23:31
可以自己買個手搖磨豆器呀
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-05-20T17:38
細粉太多堵住吧
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-05-21T04:29
怕浪費就小篩網篩過後，細粉部分等悶蒸完在下會好些
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-05-21T15:51
你這個沖完看起來會變泥狀
Zanna avatar
By Zanna
at 2019-05-23T16:01
這種設計的濾杯本身就流速較慢 再加上賣場的磨豆機多人使
用 且又未定期矯正更換刀片 當然磨出來的品質不佳細粉多
或粗細不一
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-05-25T08:01
人
Faithe avatar
By Faithe
at 2019-05-29T03:06
是磨太細吧~
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-06-01T13:09
越細越容易積水喔 結論磨太細了
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-06-05T11:10
磨太細
Queena avatar
By Queena
at 2019-06-10T05:51
應該是磨太細

關於 Fellow EKG900 的壺嘴

Yedda avatar
By Yedda
at 2019-02-23T00:12
最近買了EKG900，但開箱後發現壺嘴內部有些許凹凸不平的現象（如圖），想請問這會影響手沖的水流嗎？ 還是這是做工的正常現象呢？ 感謝！ https://i.imgur.com/3vjlQGj.jpg ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

只喝美式，大大們有推薦的咖啡機器嗎

Frederica avatar
By Frederica
at 2019-02-22T23:33
如果我只喝美式咖啡的話？ 請問各位咖啡達人，有推薦的機器嗎？ 2000多的跟一萬多的差在哪裡呢？ 價錢不拘 感謝各位 - ...

藝妓 厭氧發酵處理法 分享

Irma avatar
By Irma
at 2019-02-22T22:30
**更新** 2/26將會釋出尚未匯款或對帳完成訂單 請各位務必在時間內回覆and#34;正確的and#34;轉帳後五碼 若有任何困難 請事先聯繫小弟 網站或站內信皆可 若要取消訂單 也告知小弟 讓他人能夠選購 目前尚未匯款或未收到轉帳後五碼回覆的訂單 皆寄信到mail中囉 感謝各位的支持~ - ...

5支生豆分售，各0.5KG

Ursula avatar
By Ursula
at 2019-02-22T19:37
豆子的來源都是FB社團團購購入 因為一次都需要買1kg，但是家中成員少，喝不了這麼多 所以各品項分售0.5kg，依照成本價轉出 豆子都是近月購入，生豆存放在閉光陰涼的地方 可開pc賣場，或蝦皮賣場，賣場成交手續費1.5%、信用卡交易費另計 意者站內信聯絡，謝謝 以下各0.5kg，希望一次帶走 後面的價格都是 ...

2/22-24台北食品展有咖啡區

Daniel avatar
By Daniel
at 2019-02-22T18:12
今天有去逛逛 有一區咖啡區 大概就是一條走道這樣XD https://i.imgur.com/OnvzDp0.jpg https://i.imgur.com/p0ulM1A.jpg 原本這種展展前免費索取 展期間都要購票 但現在還有開放官網免費索票 Ptt會擋網址 網址放估狗表單內 請安心使用 https:/ ...