日本有產咖啡嗎? - 咖啡討論

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By Eartha
at 2011-07-27T18:08

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我想主要是緯度跟氣候的關係
但日本人應該從來沒有放棄過自己種咖啡、自給自足的念頭
但不是在日本本土栽種
記得以前在某集電視節目有看過日本商社到雲南種咖啡
台灣早年的咖啡商業種植也是日本人帶進來的,在台灣各地試行栽種,
背後的主要考量就是發展日本自身的咖啡種植產業

例如台東舞鶴、現在的古坑咖啡,都曾發展成大規模的商業栽種
後來因為戰爭以及銹葉病的關係,才沒落下來
戰後,在美援的支持下,農復會試著重新恢復在古坑的咖啡產業
做成咖啡粉外銷美國,曾經是紅極一時
可惜中美斷交之後,漸漸又沒落下來
到近年來才又重新結合觀光發展起來
扯遠了...囧


※ 引述《ckitwei (?)》之銘言:
: : 怎麼好像都沒聽說日本產咖啡豆?
: : 日本不是一向走精緻農業
: : 有什麼喜歡的東西都要自己種 提高單價及品質
: : 既然對咖啡這麼有影響力
: 當然有,
: 把錢拿去南美州,自已買農場
: ,或是買下當季的咖啡豆……等

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All Comments

台北紅線上的好喝耳掛式咖啡包哪裡有?

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By Rosalind
at 2011-07-27T02:47
想麻煩板友 最近想入手耳掛式的咖啡包 方便好喝又無糖 但礙於無交通工具 只能在紅線沿岸找尋 有心得的咖啡迷們可以推薦哪裡可以買到嘛? 價格不拘 :) 先謝謝大家啦~ - ...

可以推薦一款粗細平均的磨豆機嗎?

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By Tracy
at 2011-07-26T15:41
我本來有一款Saeco磨豆機,圓錐式 任勞任怨服務了6年多, 我對他也是讚譽有加, 只有一點不滿意, 他在磨中顆粒時,尤其是粗顆粒, 磨出來的品質,就不好了...... 用放大鏡看,粗細差別有7~10倍, 但是用細顆粒研磨,可能是眼力關係, 看不太出來粗細問題 我想請問「如果是家庭用,粗細最精準的 ...

請問什麼樣的coffee 叫"Chamber"?

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By Kama
at 2011-07-26T14:30
剛剛從港劇看到某一個人叫別人泡一杯chamber給他 google 了半天也不明究竟 到底有人知到什麼 coffee 叫 and#34;Chamberand#34;? 謝謝大大 - ...

桃園哪裡有賣不錯的咖啡豆?

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By Xanthe
at 2011-07-25T22:43
因為以前都是爸爸在買咖啡豆的 但是因為爸爸買的咖啡豆都已經喝完 自己也想去買咖啡豆來煮! 希望板上的各位能夠推薦一下~ 不過我不喜歡太酸的那種喔! - ...

老張賣豆~ 印象咖啡工作室開張 暨 分享豆大放送

Frederic avatar
By Frederic
at 2011-07-25T22:24
大家好,我是沙柏曼, 蔽小工作室正式在日前開張, 歡迎舊雨新知多多光顧 XD 網址如下: http://cafedeimpression.blogspot.com/ 即日起至7/31, 凡至部落格左下角點選 and#34;shareand#34; 分享網址於Facebook, 即可獲得分享豆一包約100 ...