新買的郵筒型H-5手搖磨豆機 - 咖啡討論

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-12-15T02:43

Table of Contents

最近在y拍上買了 版上推薦的 郵筒型磨豆機

我是用法式壓 好像是說把刻度轉到最緊在放鬆五格

而我自己不太想喝那麼粗的 所以只放鬆4格左右

附上照片 想請問版上的版友們 這樣算磨的好嗎？ 是適合法式壓的粗細嗎

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ericmary&b=7&f=1163744576&p=0

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ericmary&b=7&f=1163744577&p=1

謝謝摟！


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拿到磨豆機 加上之前買的 算是整個入門準備過程到一段落了

接下也希望能在咖啡版學到更多的知識

望各位大大不吝教導 謝謝

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上帝的賜與人類的榮耀 祂將降臨於 老特拉福 引領球隊

天堂的每顆星星都是 一代代的名宿 照耀 這充滿榮耀的

曼徹斯特 聯隊 http://www.wretch.cc/album/ericmary


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Tags: 咖啡

All Comments

Bennie avatar
By Bennie
at 2006-12-16T19:16
這麼細 您確定法式壓可以過濾嗎 八、九格還差不多
Oscar avatar
By Oscar
at 2006-12-17T18:41
我用Hario法國壓 轉五格的話粉很少 四格就有點多...
Harry avatar
By Harry
at 2006-12-20T23:47
請問原po的細度適合手沖+濾杯嗎？
Kumar avatar
By Kumar
at 2006-12-25T17:43
不是太懂
推錯...
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2006-12-26T23:44
目測判斷有點細。請問煮出來的感覺如何?

關於混合咖啡豆

Ursula avatar
By Ursula
at 2006-12-15T01:28
我是煮咖啡的新手 前陣子收到別人送給我一包半磅的黃金曼巴 (烘培豆) 裡面的豆子明顯有大顆與小顆的差別 然後在每一次的研磨當中 我發現磨到後面每一匙的咖啡豆有越來越小的情況 然後咖啡也有越來越酸的傾向..... 因為技術太爛無法歸咎於是否是沖煮的問題還是因為咖啡豆而造成此差異 所以想請問各位高手 ...

請問junior的瓦斯爐的瓦斯要去哪裡買呀?

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By Megan
at 2006-12-15T00:14
※ 引述《metalbi (真有趣)》之銘言： : 剛剛正坐下來想開始煮 : 卻發現小瓦斯爐吐不出火了 : 騎車出去問了幾家賣咖啡的店 大多說不知道或者叫我去大賣場看看 : 有個老闆跟我說不能用卡式盧的瓦斯 那種顆粒太粗 : 請問我要去哪裡買呢?家樂福大潤發? : 還是要去專賣junior的用品店? : 謝謝 ...

DCA-5,3上下壺的問題

Freda avatar
By Freda
at 2006-12-14T19:36
之前因為家裡喝咖啡的人多所以買了Hario DCA-5 但是現在有部分人員出去外地工作 所以喝的人便少了 想把DCA-5換DCA-3 請問有用過這款壺的大大 除了上下壺之外 他的那個不鏽?座是通用的嗎? 另外 我可以只換下壺 上壺繼續用DCA-5嗎?(上壺DCA-5插下壺DCA-3) - ...

煮出來的很像是醬油

Cara avatar
By Cara
at 2006-12-14T15:21
最近買了摩卡壺 然後照著大家說的步驟 也順利的把咖啡煮出來了 只是...為什麼都沒有黃色的泡沬 都只有黑黑的一杯 不會是因為那是送的咖啡豆的原因吧 = = 那包咖啡豆就裡面充滿了空氣 然後長就像大賣場的包裝的就是了 看了一下文章 感覺上是不是因為豆子都不新鮮了 才會如此 還是方法出錯了 對了 ...

請問 FAEMA family

Damian avatar
By Damian
at 2006-12-14T07:55
我在網路上尋找二手的silvia機子 於是有人來信說想將他的FAEMA family賣給我 對方是說內部設計跟SILIVA和ROCKY是一模一樣的，只是差在外型 因為我對於FAEMA family機子的性能等資訊找得到的不多 只好上來尋求幫助~~ 想請問大家是否有對於FEAMA family和si ...