新手第一次手烘 - 咖啡討論

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By Freda
at 2018-04-19T22:40

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今年突然想學手烘，上網看了很多手烘影片，
以及板上大家的分享，腦波一弱就訂好生豆了 >w<

加入fb的家庭烘豆社團，買的是玻利維亞大嘴鳥莊園水洗 帝比卡 500g。

先用烤箱170度烘烤10分鐘，再用鑄鐵鍋炒至二爆。

完成後的豆子
https://i.imgur.com/QFAWNXy.jpg

喝起來有柑橘酸和一點花香。

想問大家這樣豆子有烘熟嗎，還是可以再烘久一點呢？

謝謝大家（鞠躬

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Tags: 咖啡

All Comments

Callum avatar
By Callum
at 2018-04-20T01:22
都二爆了應該有啦
Rae avatar
By Rae
at 2018-04-24T16:24
好酷！我也想嘗試，有在看sr500,感覺很有趣
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By Eden
at 2018-04-26T02:29
烤箱烘豆，銀皮該怎處理？？
Margaret avatar
By Margaret
at 2018-04-29T22:06
之前試過烤箱 預熱時間比烘豆還長w
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By Isla
at 2018-05-01T12:11
看完cheremilk的文章，其中有提到微波爐的方式 @@
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By Emily
at 2018-05-03T00:52
你烤箱之後，透過鍋子烘豆，是小火慢烘？考慮用大火在10分內
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By Gilbert
at 2018-05-04T14:36
讚耶
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By Lydia
at 2018-05-06T15:33
都中培了

愛樂壓單次大份量的沖法

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By Christine
at 2018-04-19T18:25
一般使用愛樂壓時大多是用14-18g的豆子 去萃取出200-250ml的咖啡 如果想要單次做出500ml或以上的咖啡 大家有什麼建議的方法呢？ - ...

孝敬長輩的手磨選擇

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By Candice
at 2018-04-19T16:39
如題 母親節快到了 在煩惱要送媽媽什麼 我是新手 媽媽則喝咖啡喝很久了 平常會在辦公室手沖 但他都買Costco豆 一次磨好喝很久... 想送他一台手磨放在辦公室 之前自己先買了匿名試水溫 名不虛傳～ 但！ 覺得份量有點沉 跟外刀盤拆不動 還有雖然我沒遇到 但版上有提到的血滴子災情 自用沒差 但當禮物的話 ...

presse by bobble和愛樂壓二選一

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By Quanna
at 2018-04-18T22:43
大家好！ 咖啡新手想請板友幫忙給建議 Presse by bobble 和 愛樂壓二選一 主要是在辦公室使用 常喝的豆子或粉是中、重烘焙 目前有借用同事的presse by bobble 使用結果如同板上說的味道比較淡 優點是不佔空間、304金屬安心 因為會倒在馬克杯 所以我沒有過萃的問題 清潔上也算簡 ...

飛利浦 HD8921 福利品 30900

Rae avatar
By Rae
at 2018-04-18T22:03
https://goo.gl/xEyiFh 蝦皮這台咖啡機 HD8921 福利品 原價33900 如果用折扣碼 SPDAY13 可以再折3000 等於只要30900 這價格蠻適合下手 - ...

結束營業，器材出清，開店好選擇

Catherine avatar
By Catherine
at 2018-04-18T20:34
所有器材：https://imgur.com/a/piPw8 本來是樂器複合咖啡店 因人力、使用空間不足 咖啡部分經營兩年後只好忍痛收掉 回歸專一樂器行 所有器材出清，歡迎一次全收 無論自用、營業都超優惠 東西在林口請自取 因沒貨車，抱歉無法幫忙運送或寄送 謝謝 - ...