新手挑熟豆 - 咖啡討論

Jacob avatar
By Jacob
at 2021-08-08T03:54

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各位前輩好，

最近不小心掉進手沖的坑
看了很多教學影片，卻沖不出自己覺得滿意的味道
一方面覺得自己是新手，沖泡的手法不夠穩定
一方面拿了同事的豆子來沖，卻沖出可以接受的味道
不曉得是不是豆子的問題呢？

所以想向各位請教一個問題，像圖中這樣的豆子
https://imgur.com/e1WvE7F
例如第一排左邊算起5顆，看起來不像是網路上介紹的瑕疵豆
反而有點像圓豆..
請問這是需要被挑掉的瑕疵豆嗎？
先謝謝各位的回答


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Tags: 咖啡

All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2021-08-10T23:33
應該不用…
Christine avatar
By Christine
at 2021-08-13T19:12
這個角度看起來很正常，不需挑
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-08-16T14:52
硬要挑就坐下面一排前面幾顆
最
Erin avatar
By Erin
at 2021-08-19T10:31
左下1 2 3 5
Ethan avatar
By Ethan
at 2021-08-22T06:10
不過你的豆子顏色差很多 很像不同焙度的混豆 ...
Jack avatar
By Jack
at 2021-08-25T01:49
日曬豆的外型較水洗豆不均勻是正常的，圓豆也不是瑕疵
豆喔！
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-08-27T21:28
圓豆跟三角豆都是正常生長的不算瑕疵
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-08-30T17:07
圓豆還有人特別挑出來變一鍋賣比較貴欸
Edwina avatar
By Edwina
at 2021-09-02T12:46
正常咖啡果裡面有兩辦 圓豆就是只有一顆 好像也會有三瓣
的 古時候有人說因為只有一顆營養比較好 咖啡會比較香
Una avatar
By Una
at 2021-09-05T08:25
https://www.youtube.com/watch?v=xEeg9g9RfxA
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By Franklin
at 2021-09-08T04:04
最近在看的虎記老闆挑豆教學
Regina avatar
By Regina
at 2021-09-10T23:43
之前買過花蝶PB 其實挺好喝的 丟掉太可惜

想詢問一下1Z kpro的效率

Valerie avatar
By Valerie
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Jacob avatar
By Jacob
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