新手分享首次冰釀～ - 咖啡討論

今天前在yt看到虎紀老闆做冰釀的影片，
老闆說粉會吸2倍重量的水，然後粉水比1:10
所以這樣算1:12吧！
我選用衣索比亞（耶加雪菲），
風味是柑橘、蜂蜜、烤地瓜
粉裝到寶特瓶的照片沒拍
我用40克的粉泡480的水，
粉磨的比平常手沖細一點
https://i.imgur.com/n6toO6G.jpg
過濾前的照片
https://i.imgur.com/LHM6XP6.jpg
過濾完的照片
剛過濾完喝起來body很重，
尾韻烤地瓜味很明顯，
第二、三天喝起來很像中藥 很濃
但是也不會苦和澀，尾韻一樣地瓜味
加了牛奶後就不會像中藥了，
而且好像有變甜？
新手第一次嘗試起大家噴小力一點
謝謝大家～


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