新手 想買一本入門書 - 咖啡討論

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我是一個新手 完全沒有煮過咖啡的
只有泡過麥斯威爾而已 XD

最近忽然蠢蠢欲動的想要學習煮咖啡
而且在衝動之下也報名外面咖啡廳的學習課程了
我沒有要開店 只是怕在無知的前提下貿然行動
結果會煮出一杯像泥漿的東西...

雖然已經報名了,但年後才會開始上課
在那之前我想要先有個基本概念
不知道有沒有什麼書籍可以推薦的呢?
謝謝~

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All Comments

Mary avatarMary2007-01-19
第一首選當然是咖啡自家烘焙全書啦~^^
Kyle avatarKyle2007-01-20
咖啡大全也很不錯,可以學到對待咖啡的嚴謹態度~
Connor avatarConnor2007-01-22
我看的是珈啡賞味誌及咖啡大全
Ina avatarIna2007-01-23
入門書推咖啡賞味誌,比較清楚簡單(簡單到在書店翻一翻就夠)
Charlie avatarCharlie2007-01-26
以上幾本書都不錯, 建議自己到大一點的書店翻翻看;
至於咖啡店的課良艿不齊, 不過感覺上高手很少公開開課...
Irma avatarIrma2007-01-27
我的方式是到圖書館把咖啡有關的書都借出來翻看看;
Andy avatarAndy2007-01-28
還算挺有收穫的~
Ina avatarIna2007-02-02
原豆空間,每週3晚上有同好會~不用錢
Daniel avatarDaniel2007-02-03
Michael avatarMichael2007-02-07
推 咖啡自家烘焙全書 覺得介紹詳細
Elma avatarElma2007-02-08
我投咖啡賞味誌一票~
Margaret avatarMargaret2007-02-08
之前在敦南誠品也看到一堆 還有原文的....
Joseph avatarJoseph2007-02-13
入門的話可以先看"珈啡賞味誌",淺顯易懂,又有各種沖煮法
Ethan avatarEthan2007-02-17
的基本教學,若要深入,可以看看咖啡大全.