新北中和-麵包店x咖啡店-薰麥手感烘焙 - 咖啡討論

Daniel avatar
By Daniel
at 2015-07-13T21:30

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lexp_Aa ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和-麵包店x咖啡店-薰麥手感烘焙
時間: Mon Jul 13 21:28:24 2015

店名: 薰麥手感烘焙 KAORI COFFEE
食用時間: 104/5
地址: 新北市中和區景平路240巷1弄2號
電話: 02-29483878
營業時間: 1200-2130 禮拜六公休
價格: 0-150
此次食用: 卡布奇諾 肯亞AA 薩爾瓦多大黃瓜莊園
=============================================================
好讀網誌版
http://leopen.pixnet.net/blog/post/200731128

新北市的精品咖啡館,的確是沒有台北市來的豐富
知名的那幾家也都過得滿安穩的
不過既然開咖啡館的人如此之多,豈可能會沒有新的店家
這間薰麥位在景平路64快速道路高架道旁的巷內
這區塊看過去是新興住宅區
在造訪這家咖啡店之前,原本沒想太多
以為就是間咖啡館
不過一到達,看這窗內然後再走路
挖塞是麵包店..
這時候的挖塞,是發自內心的兩眼瞪大
一半來自內心疑問是否走錯店家
是不是走到重麥...
另一半是挖塞,你這樣搞阿!是麵包店結合咖啡館耶
而且薰麥賣的麵包走的是平價路線
二三十塊就一個,跟比較高價的咖啡館路線不太一樣
先有麵包坊,後有咖啡館
成立差不多半年多的薰麥
店內的咖啡吧檯就是如此的小巧
當然對於吧檯師來說,這動線空間過於狹小壅擠
不過既然是兩邊互相結合,多少是得讓步
對於顧客來說,就只有這麼少的座位
很容易遇到客滿得站著喝啊!(像我們..)
吧檯手很年輕,而且不是本地人
是香港來的朋友(不是同胞)
這外國人很靦腆,不算多話但很親切
酷酷的也帥帥的
義式機選用經典的紅色e61
當然拿來軍備競賽是無法,不過用在這空間.夠了拉
菜單 MENU
拿鐵價格在百元內而且夠大杯
價錢算是中等偏向實惠
右邊是精品的豆單,沒想到在這小小的咖啡吧檯也有賣單品啊!
卡布
偏輕柔的卡布,沒啥焦苦味
淡淡的可可尾韻
倒是還沒喝過高大的牛奶,抓不太到這牛奶的味道
以卡布來說,奶泡夠厚
但是綿密度還可以再更綿一點
點了兩杯單品,一杯肯亞一杯薩爾瓦多大黃瓜
大黃瓜莊園是薩爾瓦多Pepinal(大黃瓜)莊園
蜜處理的波旁種豆子
這隻的味道比較不多元,桃李的酸感然後配上一點蔗糖味
挺中南美洲的調性
口感比圓潤厚實一點
肯亞AA喝起來比較水一點,問了一下水粉比大概是1比14
檸檬清香味道很舒服,偏向水感的口感
喝起來滿清爽的調性,屬於很舒服的肯亞AA啊!
總結
與麵包店結合,是薰麥的賣點
當然這或許也是個侷限在,不過我覺得能在麵包店買麵包同時
喝一杯咖啡,是一件很幸福的事
替這裡的社區感到羨慕啊!

--
Tags: 咖啡

All Comments

Franklin avatar
By Franklin
at 2015-07-18T11:04
有想去過,感謝分享!
Enid avatar
By Enid
at 2015-07-21T22:48
推~ 這是近期連續去消費都不膩的店啊!
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-07-22T01:14
今天去發現已經沒咖啡了啊殘念
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-07-25T23:10
薰麥咖啡搬家了
EVER Espresso 木柵路三段49巷16號

咖啡跟甜點都好的店

Thomas avatar
By Thomas
at 2015-07-12T02:02
明天想找一間店悠哉看看書喝咖啡, 請教板友們的口袋名單有沒有剛好是 大台北地區不錯的精品咖啡店同時又有好吃的甜點 不一定要自烘或是自己做甜點, 只要好吃好喝都可以推, 我先推Ratio coffee,他們家的檸檬派跟espresso都很讚! Peloso的起司蛋糕似是三槐堂的也還ok, 拾米屋 ...

Panama Casa Ruis合作社 Berlina莊園日曬

Elma avatar
By Elma
at 2015-07-11T22:50
http://blog.xuite.net/iamtheking/food/325444022 受惠於巴拿馬波奎特火山群的土壤,我覺得當地的SHB高海拔豆都很有層次。 今天來個不同水溫的實驗,雖然簡單,但讓我印象深刻。 最近買了陶瓷的V60,但我的牆都建失敗。再加上家裡的存糧都要用光了, 所以不管三七 ...

關於喝咖啡會笑這件事情

Rachel avatar
By Rachel
at 2015-07-11T18:30
安安各位大大.神人們 小弟喝單品的年紀只有淺淺的兩年 從一開始的第一杯簡單的巴西(? 到現在的巴拿馬Elida莊園 小弟這些年也慢慢的喝了100多杯 許多莊園的豆子 在這過程中 喝到好喝的咖啡 嘴角會不自覺的上揚 本小弟曾經有過2次這樣的經驗 一次是瓜地馬拉的救命莊園 另一次是瓜地馬拉的聖塔費麗莎 都是咖啡溫 ...

台中 結合咖啡與哲學=> 咖啡哲學(KOPHY)

Lauren avatar
By Lauren
at 2015-07-11T17:32
地址:台中市西區精誠八街1號 https://goo.gl/maps/1ZAaw (Google地圖直連) 電話:04-23272810 營業時間: 周一到周日 10:00-19:00 低消: 200元或一杯飲品,可刷卡。 FB: https://www.facebook.com/kophycafe 強烈 ...

kalita炫彩不鏽鋼手沖壺加熱問題

Connor avatar
By Connor
at 2015-07-11T11:06
大家好~ 最近入手了一支kalita炫彩不鏽鋼的手沖壺 就是這隻 : http://imgur.com/PTKfiFJ 但是住在學校宿舍飲水機的溫度都是快樂錶... 水溫拿來手沖太低了,品質很不穩定。 因此想要用黑晶爐加熱到足夠的溫度再來沖咖啡。 這隻在入手的時候有注意到不能夠直火加熱, 但是kalit ...