新北中和-麵包店x咖啡店-薰麥手感烘焙 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lexp_Aa ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和-麵包店x咖啡店-薰麥手感烘焙
時間: Mon Jul 13 21:28:24 2015

店名: 薰麥手感烘焙 KAORI COFFEE
食用時間: 104/5
地址: 新北市中和區景平路240巷1弄2號
電話: 02-29483878
營業時間: 1200-2130 禮拜六公休
價格: 0-150
此次食用: 卡布奇諾 肯亞AA 薩爾瓦多大黃瓜莊園
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好讀網誌版
http://leopen.pixnet.net/blog/post/200731128

新北市的精品咖啡館，的確是沒有台北市來的豐富
知名的那幾家也都過得滿安穩的
不過既然開咖啡館的人如此之多，豈可能會沒有新的店家
這間薰麥位在景平路64快速道路高架道旁的巷內
這區塊看過去是新興住宅區
在造訪這家咖啡店之前，原本沒想太多
以為就是間咖啡館
不過一到達，看這窗內然後再走路
挖塞是麵包店..
這時候的挖塞，是發自內心的兩眼瞪大
一半來自內心疑問是否走錯店家
是不是走到重麥...
另一半是挖塞，你這樣搞阿!是麵包店結合咖啡館耶
而且薰麥賣的麵包走的是平價路線
二三十塊就一個，跟比較高價的咖啡館路線不太一樣
先有麵包坊，後有咖啡館
成立差不多半年多的薰麥
店內的咖啡吧檯就是如此的小巧
當然對於吧檯師來說，這動線空間過於狹小壅擠
不過既然是兩邊互相結合，多少是得讓步
對於顧客來說，就只有這麼少的座位
很容易遇到客滿得站著喝啊!(像我們..)
吧檯手很年輕，而且不是本地人
是香港來的朋友(不是同胞)
這外國人很靦腆，不算多話但很親切
酷酷的也帥帥的
義式機選用經典的紅色e61
當然拿來軍備競賽是無法，不過用在這空間.夠了拉
菜單 MENU
拿鐵價格在百元內而且夠大杯
價錢算是中等偏向實惠
右邊是精品的豆單，沒想到在這小小的咖啡吧檯也有賣單品啊!
卡布
偏輕柔的卡布，沒啥焦苦味
淡淡的可可尾韻
倒是還沒喝過高大的牛奶，抓不太到這牛奶的味道
以卡布來說，奶泡夠厚
但是綿密度還可以再更綿一點
點了兩杯單品，一杯肯亞一杯薩爾瓦多大黃瓜
大黃瓜莊園是薩爾瓦多Pepinal(大黃瓜)莊園
蜜處理的波旁種豆子
這隻的味道比較不多元，桃李的酸感然後配上一點蔗糖味
挺中南美洲的調性
口感比圓潤厚實一點
肯亞AA喝起來比較水一點，問了一下水粉比大概是1比14
檸檬清香味道很舒服，偏向水感的口感
喝起來滿清爽的調性，屬於很舒服的肯亞AA啊!
總結
與麵包店結合，是薰麥的賣點
當然這或許也是個侷限在，不過我覺得能在麵包店買麵包同時
喝一杯咖啡，是一件很幸福的事
替這裡的社區感到羨慕啊!

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