摩卡壺的粉水比 - 咖啡討論

Enid avatar
By Enid
at 2013-02-06T12:53

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最近剛入手了ikea的摩卡壺

想請教一下粉水比應該多少比較好

ikea這隻是六人份，不過我只想煮兩人份

以前用義式機是用15g的粉煮出約2oz的咖啡液

爬文似乎沒看到有人討論這一點喔

還請各位前輩指教，謝謝

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為了將來打算，我很認真地學英文。
學英文是第一步驟，然後...
然後第三步驟是賺大錢！喔耶！

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Tags: 咖啡

All Comments

Olga avatar
By Olga
at 2013-02-09T19:11
那你最好賣掉，然後去找2人份的來用，ikea不知有無減量板
如果有合適的減量板，在討論粉水比吧
Erin avatar
By Erin
at 2013-02-13T14:02
因為摩卡壺靠的就是粉槽咖啡粉產生阻力，進行萃取的動作
Leila avatar
By Leila
at 2013-02-16T20:07
如果粉量太少，那出來的東西可能叫洗咖啡水
Delia avatar
By Delia
at 2013-02-17T16:09
原來如此 不過我剛剛試 15g的粉已經大約八分滿了
Brianna avatar
By Brianna
at 2013-02-17T19:23
如果不減少粉量 將水減少 會得到什麼結果？
Eartha avatar
By Eartha
at 2013-02-21T14:37
另外粉渣都是水水爛爛的 不像pump機的乾爽 是正常的嗎？
Connor avatar
By Connor
at 2013-02-23T17:27
我用Brikka都是乾爽的粉餅
Eden avatar
By Eden
at 2013-02-27T04:12
我用IKEA的豆子23-25g左右
Poppy avatar
By Poppy
at 2013-03-01T03:02
請教ASHDAC，下壺放多少水？放到安全閥或更少？
Erin avatar
By Erin
at 2013-03-03T16:46
看你的簽名檔,我可以告訴你,想賺大錢不要把學英文放第一位
Kristin avatar
By Kristin
at 2013-03-08T00:32
大概放到第三都可以
Charlie avatar
By Charlie
at 2013-03-12T20:23
至於摩卡壺,最討厭的地方,就是不能改粉量(無減量板的話)
John avatar
By John
at 2013-03-16T02:48
下壺水太少可能會造成壓力不夠
Cara avatar
By Cara
at 2013-03-19T09:21
借問一下 如果買2人份可只煮1杯嗎?還是最好買1人份呢?
Quintina avatar
By Quintina
at 2013-03-21T11:08
最近也想入手摩卡壺 大部分還是煮給自己喝 偶爾朋友來
拜訪時 才有可能煮到2人份 還是乾脆買1人份煮2次呢?
Annie avatar
By Annie
at 2013-03-25T22:47
不去除"摩卡壺要用很多粉"的障礙 很難煮的好!
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-03-29T02:28
摩卡壺2人份的你做一杯喝差不多，我是還真沒看過1人份
Isabella avatar
By Isabella
at 2013-03-29T05:28
再者，其實摩卡壺太大根太小，在溫度跟萃取上都很難控制
Hazel avatar
By Hazel
at 2013-04-02T20:51
你應該先看看你6人份的你可以做幾杯喝，在去考量壺大小
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-04-06T23:46
我下壺水放到安全閥，大約300cc左右，就一杯一般的馬克杯
Connor avatar
By Connor
at 2013-04-10T22:15
分成兩杯加奶泡，所以這款六杯份我是當成兩人用....
Harry avatar
By Harry
at 2013-04-12T20:32
我也用這台，但我曾問過賣咖啡豆老闆，說一定要用減量片嗎
Ivy avatar
By Ivy
at 2013-04-15T01:51
他回我不一定，若我覺得我自己可以控制量多少就不用，至於
Lily avatar
By Lily
at 2013-04-19T22:48
下壺的水量，我其實是在安全閥那個螺絲以下，我只有一人喝
Rae avatar
By Rae
at 2013-04-24T03:34
我大約是馬克杯1/2~2/3量，憑手感倒的，粉大約裝不到一半
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-04-24T05:45
，想喝濃頂多將近粉槽一半高度，我承認我把它當滴漏式咖啡
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-04-27T14:29
的使用方法...但反正有比外面咖啡濃、好喝就好...
Doris avatar
By Doris
at 2013-04-28T19:06
摩卡壺每一個人份大約可以50c.c.計算，6人份就是300左
Margaret avatar
By Margaret
at 2013-04-29T17:05
右；誠如上面許多大大所言，除非又減量板，否則粉一定
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-05-01T17:57
要放滿(勿壓)水不超過安全閥，太少也做不出足夠壓力
Yuri avatar
By Yuri
at 2013-05-02T05:37
有一人份的，很小支很可愛但很難找，國人飲食習慣的話
Sarah avatar
By Sarah
at 2013-05-04T00:38
可能四人壺會比較適合平常1~2人使用，您參考看看
George avatar
By George
at 2013-05-06T02:51
我最近也買ikea的摩卡壺，前幾天有在復興的蜜蜂咖啡買到
Anthony avatar
By Anthony
at 2013-05-06T15:04
減量片120元，看板主有沒有需要，我是覺得加了比較方便

臺中咖啡創意比賽!萬元獎品等著您!

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2013-02-06T10:40
創意好「咖」 ‧ 「啡」向幸福【2013臺中市咖啡創意飲品大賽】報名開始囉! 主辦單位：臺中市政府經濟發展局 指導單位：經濟部中小企業處、臺中市政府 執行單位：展智創意策略設計有限公司 一、活動主題說明 此次「咖啡飲品創意大賽」誠摯歡迎各地對咖啡喜好者或專業咖啡達人來報名參加比賽 ，參賽者必須以咖 ...

預浸

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2013-02-06T10:03
在接觸espresso後,偶爾也會聽到and#34;預浸and#34;這個術語 對這個名詞的認識就是透過先注入一段熱水讓粉膨脹 讓接下來的萃取可以更完整 因為沒有像Gee一樣的PID控制的機器(Silvia), 今天就自己試了一次手動預浸 在盡量相同的條件下(豆子,刻度,填壓,沖煮前放水秒數等等) 豆子: ...

小富士第一次使用心得~~

Agnes avatar
By Agnes
at 2013-02-05T12:47
日望夜盼的小富士終於在今天送達， 迫不及待地馬上沖一杯來試試， 嗯~~味道更乾淨明亮~~讚！！ (不好意思，身為咖啡新手無法用更明確的詞語形容....) 感覺之前混在一起的味道都一一分別呈現， 真的很訝異不同的磨豆方式可以造成這樣大的差異~~ 二話不說立刻把Tiamo 700S收起來束之高閣... 心得： ...

請問高雄哪兒買得到901N現貨?

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2013-02-04T23:18
※ 引述《OHGURO (大黑)》之銘言： : 請問高雄哪兒買得到901N現貨呢? : 只找到一家但沒現貨要訂且不能刷卡... : 有推薦的店家嗎?謝謝! : 目前用Brikka加壓摩卡壺買現磨咖啡粉;想先入手磨豆機, : 之後視情況再使用半自動義式機。 ...

濾壓隨行杯

Annie avatar
By Annie
at 2013-02-04T21:34
最近喜歡上法式濾壓壺那種濃烈且豐厚的味道 想買個法壓壺犒賞一下自己 但小弟實在是個很粗心的人 想說買個金屬或耐熱樹脂的壺來用 於是看上了這種跟隨行杯一體的產品 爬過板上的資料，沒有人特別為它寫些心得 故想請問板上各位有無使用的經驗? 它們有何缺點? 我目前看上的是Bodum TRAVEL P ...