摩卡壺水上不來 - 咖啡討論

Kama avatar
By Kama
at 2018-07-23T17:37

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謝謝各位的指點 -- 找到原因了

今天去朋友家借爐火，正好她也是用同款的，所以幫我檢查
應該是沒鎖緊，所以咖啡粉往上沖堵住出水口了 <--真的是沒鎖緊，因為朋友有教我
已經清乾淨，並且已經試煮清水通啦~~
花了很大的力氣才清乾淨，咖啡渣堵超硬的 (￣□￣|||)a

明天就可以在上電爐一次試試看了!

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想請教各位先進，最近用摩卡壺偶爾會發生水上不來的問題
想請各位先進幫忙釐清一下問題，不然好悶啊

壺: Bialetti musa 不鏽鋼壺
加熱工具: Rommelsbacher SU501 小電爐
水量: 快到下壺縮口處
咖啡粉: espresso napolitano, 沒有壓粉，大概加到快滿

使用冷水，濾片，墊圈都沒有忘記 (曾經忘過濾片 所以知道沒濾片水上不去)

原本想過有可能是咖啡粉的問題，但是如果是上火煮，用另一個鋁壺煮皆可順利出水
但用小電爐 + musa壺 就不太出水，甚至有從邊邊冒水的狀況
原本今天聽到 滋滋聲，想說可以順利出水了
但沒想到水就是上不來，也不敢再煮下去，怕發生"爆炸"事件...
會是電爐的問題嗎? (那我就悶了...但版上似乎也不少人用此電爐)

請大家給我這個新手一點建議，謝謝。



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Tags: 咖啡

All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2018-07-24T08:05
墊片有換過嗎？變型也可能上不來
James avatar
By James
at 2018-07-25T10:57
會不會是洩壓閥的問題
Liam avatar
By Liam
at 2018-07-26T19:47
墊片用小湯匙取下，用淘汰的牙刷刷濾片與內部壺壁。可以
把零件拆開後浸泡熱水清潔再刷。
Mia avatar
By Mia
at 2018-07-29T06:19
洩壓閥在這兒https://i.imgur.com/xdT03xu.jpg
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-08-01T09:01
然後邊邊冒水應該就是沒鎖緊會漏，不然就是咖啡粉卡在
Tracy avatar
By Tracy
at 2018-08-02T03:21
墊圈也會@@
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2018-08-03T17:43
有彈性應該就是沒壞，那一個問題，直接上火試過嗎?
Audriana avatar
By Audriana
at 2018-08-07T02:55
如果爐子功率太低粉又細的話會容易不出
Oliver avatar
By Oliver
at 2018-08-08T07:06
水不能淹過洩壓閥 空氣不能通過
Donna avatar
By Donna
at 2018-08-10T11:27
肯定是墊片漏了，檢查一下煮的時候那邊會漏水
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-08-15T08:50
正常來說只要煮到水會滾就不是爐的問題
Andrew avatar
By Andrew
at 2018-08-16T21:27
水不能淹過卸壓閥
Ida avatar
By Ida
at 2018-08-19T11:18
咖啡粉堵住出水口！？該不會沒用濾紙吧
Eden avatar
By Eden
at 2018-08-23T13:58
樓上說的對，水不能超過洩壓閥喔。可以先試試只煮水
，不放咖啡粉，排除咖啡粉的因素，這樣比較好找出問
題。
Margaret avatar
By Margaret
at 2018-08-25T17:31
我看到豆子有寫espresso,會不會是粉太細？
Margaret avatar
By Margaret
at 2018-08-30T13:53
是有可能粉太細，原ＰＯ自己都說粉堵到超硬。這表示壓力的
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-09-03T02:56
確有，但水過不了粉，洩壓閥被又淹過所以水最後從側邊溢出
Odelette avatar
By Odelette
at 2018-09-03T22:08
洩壓閥有沒有被淹過不太會是水出不來的主因，如果粉粗細跟
填壓及加熱火力正常，洩壓閥根本沒機會動作。不過原ＰＯ的
情境看起來是火山爆發的前兆，建議重買摩卡專用粉或先跟朋
友借來試試，以免發生意外
Puput avatar
By Puput
at 2018-09-06T00:18
粉太細了 會爆發....
William avatar
By William
at 2018-09-08T21:43
加濾紙會更難出液，只是相對的口感會更乾淨沒有細粉
Bethany avatar
By Bethany
at 2018-09-12T13:08
摩卡壺請去賣場買摩卡壺專用粉唷……而且不要填壓嘿

手沖回饋分享會-台北場

Catherine avatar
By Catherine
at 2018-07-22T18:37
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咖啡撩妹

Audriana avatar
By Audriana
at 2018-07-21T19:38
最近撩妹系列滿紅的 昨天也用了一個咖啡版本 https://www.facebook.com/BuonCaffeTW/posts/446597115819201 如果不好笑，請鞭小力一點... 好笑的話，歡迎接龍 XDDDD - ...

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By Steve
at 2018-07-21T17:13
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Agatha avatar
By Agatha
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By Madame
at 2018-07-21T13:40
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