摩卡壺水上不來 - 咖啡討論

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謝謝各位的指點 -- 找到原因了

今天去朋友家借爐火,正好她也是用同款的,所以幫我檢查
應該是沒鎖緊,所以咖啡粉往上沖堵住出水口了 <--真的是沒鎖緊,因為朋友有教我
已經清乾淨,並且已經試煮清水通啦~~
花了很大的力氣才清乾淨,咖啡渣堵超硬的 ( ̄□ ̄|||)a

明天就可以在上電爐一次試試看了!

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想請教各位先進,最近用摩卡壺偶爾會發生水上不來的問題
想請各位先進幫忙釐清一下問題,不然好悶啊

壺: Bialetti musa 不鏽鋼壺
加熱工具: Rommelsbacher SU501 小電爐
水量: 快到下壺縮口處
咖啡粉: espresso napolitano, 沒有壓粉,大概加到快滿

使用冷水,濾片,墊圈都沒有忘記 (曾經忘過濾片 所以知道沒濾片水上不去)

原本想過有可能是咖啡粉的問題,但是如果是上火煮,用另一個鋁壺煮皆可順利出水
但用小電爐 + musa壺 就不太出水,甚至有從邊邊冒水的狀況
原本今天聽到 滋滋聲,想說可以順利出水了
但沒想到水就是上不來,也不敢再煮下去,怕發生"爆炸"事件...
會是電爐的問題嗎? (那我就悶了...但版上似乎也不少人用此電爐)

請大家給我這個新手一點建議,謝謝。



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All Comments

Quintina avatarQuintina2018-07-24
墊片有換過嗎?變型也可能上不來
James avatarJames2018-07-25
會不會是洩壓閥的問題
Liam avatarLiam2018-07-26
墊片用小湯匙取下,用淘汰的牙刷刷濾片與內部壺壁。可以
把零件拆開後浸泡熱水清潔再刷。
Mia avatarMia2018-07-29
Thomas avatarThomas2018-08-01
然後邊邊冒水應該就是沒鎖緊會漏,不然就是咖啡粉卡在
Tracy avatarTracy2018-08-02
墊圈也會@@
Dorothy avatarDorothy2018-08-03
有彈性應該就是沒壞,那一個問題,直接上火試過嗎?
Audriana avatarAudriana2018-08-07
如果爐子功率太低粉又細的話會容易不出
Oliver avatarOliver2018-08-08
水不能淹過洩壓閥 空氣不能通過
Donna avatarDonna2018-08-10
肯定是墊片漏了,檢查一下煮的時候那邊會漏水
Thomas avatarThomas2018-08-15
正常來說只要煮到水會滾就不是爐的問題
Andrew avatarAndrew2018-08-16
水不能淹過卸壓閥
Ida avatarIda2018-08-19
咖啡粉堵住出水口!?該不會沒用濾紙吧
Eden avatarEden2018-08-23
樓上說的對,水不能超過洩壓閥喔。可以先試試只煮水
,不放咖啡粉,排除咖啡粉的因素,這樣比較好找出問
題。
Margaret avatarMargaret2018-08-25
我看到豆子有寫espresso,會不會是粉太細?
Margaret avatarMargaret2018-08-30
是有可能粉太細,原PO自己都說粉堵到超硬。這表示壓力的
Zenobia avatarZenobia2018-09-03
確有,但水過不了粉,洩壓閥被又淹過所以水最後從側邊溢出
Odelette avatarOdelette2018-09-03
洩壓閥有沒有被淹過不太會是水出不來的主因,如果粉粗細跟
填壓及加熱火力正常,洩壓閥根本沒機會動作。不過原PO的
情境看起來是火山爆發的前兆,建議重買摩卡專用粉或先跟朋
友借來試試,以免發生意外
Puput avatarPuput2018-09-06
粉太細了 會爆發....
William avatarWilliam2018-09-08
加濾紙會更難出液,只是相對的口感會更乾淨沒有細粉
Bethany avatarBethany2018-09-12
摩卡壺請去賣場買摩卡壺專用粉唷……而且不要填壓嘿