挪威 La Marzocco Strada EP 派對 - 咖啡討論

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By Eartha
at 2010-08-14T08:14

Table of Contents

繼之前在倫敦摸過 Strada 之後，這次終於有機會能更深入瞭解這台猛獸

La Marzcocco 把 Strada 電子版的原型機直接送到挪威來測試，

其威力之大實在是遠遠超過眾人的想像。

Crema 要多厚？顏色要如何？流速是多少？老鼠尾巴獅子尾巴... 都不再重要

或許有一天濃縮跟單品的界線也會漸漸模糊，而且那天會很快來臨...

http://www.riesling.no/2010/08/la-marzocco-strada-ep.html

文長，還特地請 Tim 幫忙示範肯亞 SO，不想讀文章的可以直接看影片！


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Tags: 咖啡

All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2010-08-15T16:24
感覺以現有的知識很難駕馭這台機器. . .
Rae avatar
By Rae
at 2010-08-16T22:39
很容易就飆到 10 Bar 以上，如果沒有經驗的話...
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By Regina
at 2010-08-21T13:50
要等到夠多店都這樣玩才會真正讓觀念改變
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By Michael
at 2010-08-23T14:24
strada!!! 好想摸XD
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By Faithe
at 2010-08-27T01:16
所以會變成只有好喝沒有教條的咖啡世界了嗎?
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By Barb Cronin
at 2010-08-30T12:15
好想喝喝看!!~
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By Catherine
at 2010-09-04T06:06
滿用心的Blog 推一個

辦公室煮咖啡的替代方案

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By Gary
at 2010-08-14T01:10
※ 引述《kkpuli (KK)》之銘言： : 在辦公室煮自己的咖啡，當然不能太高調 : 記得有同事用法壓來煮，試喝過的味道也還不錯 : 最近要換新辦公室，本來想自己買個法壓壺來用 : 不過突然在家裡發現這個 (PChome連結，無毒) : http://tinyurl.com/3xyr ...

辦公室煮咖啡的替代方案

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By Dorothy
at 2010-08-13T22:57
在辦公室煮自己的咖啡，當然不能太高調 記得有同事用法壓來煮，試喝過的味道也還不錯 最近要換新辦公室，本來想自己買個法壓壺來用 不過突然在家裡發現這個 (PChome連結，無毒) http://tinyurl.com/3xyrqhg 剛剛拿來試煮一次，用的方式也是加粉、倒熱水、攪拌 ...

上座又破了，抱怨一下

Ina avatar
By Ina
at 2010-08-12T21:41
暈~老媽打電話來說 告訴你一個壞消息... 你泡咖啡那個被你妹打破了..... 好吧! 認了 這組賽風一月初買，四月老媽破一次上座， 五月底又被我自己打破一個， 無三不成禮啊!!! 順道一提，就在六月初新的上座剛買沒多久(這次破這個) 陪我好幾年的法國壓又被我老媽打破了，所以換了一個綠 ...

如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-08-11T23:12
※ 引述《totoro3 (totoro)》之銘言： : ※ 引述《Rohmer (魔嘔美食團)》之銘言： : : 不好意思回舊文 : : 我想請問一下，用以上這方法萃取固定的是cc數還是萃取時間？ : 都要,你要tune到取1oz落在25-30秒左右 : : 因為一般不是說萃取量（1oz）時間（25秒） ...

請問這家咖啡店的名字是？

Olive avatar
By Olive
at 2010-08-11T22:39
之前有一次從芝山捷運站坐公車266到世貿， 在某一個紅綠燈車子停下來的時候看到了一家個人覺得還蠻特殊的咖啡店， 可是忘記店名了......ORZ 指依稀記得招牌是英文， XXXX cafe〈還是coffee真的忘了.....orz〉 不過她特殊的地方是： 1.很小一間的開放式店家 2.店裡面沒有座位或是桌子 ...