拿鐵與卡布奇諾所用的豆子和培度 - 咖啡討論

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想用手沖的方式 (最少的設備)

加鮮奶或奶泡

製成拿鐵或卡布奇諾,

或偶爾不加奶直接喝,

這樣的話

私心以為微微酸 微微苦 濃濃香 最為適合

不知板上大大有無推薦的種類?

謝謝。

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All Comments

Jessica avatarJessica2013-01-11
用義式專用豆啦,我喜歡淺一點的~豆子成份內要有磨卡豆和曼特寧
George avatarGeorge2013-01-13
可是你要用手沖.....等你練成了,發文次數可能也己經上千篇了
Tom avatarTom2013-01-15
淺一點的,不要用曼,太黏
David avatarDavid2013-01-15
可是那種黏,我超愛的咧
George avatarGeorge2013-01-17
如果要用一支豆子滿足您要加奶又要單喝的狀況除了豆子
James avatarJames2013-01-21
焙度fullcity以外,沖煮手法也可以改變,單喝就正常沖
Puput avatarPuput2013-01-23
加鮮奶可使用重複沖煮,煮50~80cc這樣改變口感即可
Necoo avatarNecoo2013-01-27
重點是要跟烘焙師多聊聊,你才有可能找到好得,剩下的
Dorothy avatarDorothy2013-01-31
就是加強你的沖煮手法了