手沖、月兔印請教 - 咖啡討論
By Lauren
at 2015-03-05T13:43
at 2015-03-05T13:43
Table of Contents
※ 引述《yayayoyi (drip brew)》之銘言:
: 各位前輩晚安
: 最近請朋友從日本帶回1.2L的兔兔
: 價錢真是~~~~~~~~~一看到手就滑了
: 雖然還沒拿到但超期待的啊!!!!
: 大家都說銅壺、珐瑯壺難保養
: 想請問兔子是因為接縫處琺瑯塗佈不均所以容易生鏽嗎
: 所以只要外面擦乾即可 裡面只需晾乾嗎
: 會不會裡面沒擦就生鏽阿><
: 超怕喝生鏽金屬液的哈哈哈
: 另外想請問
: 手沖得繞圈速度如果加快(在注水量大小差不多的情況下)
: 會影響的是什麼呢?
: 目前是影響我的粉層啦.......被弄破害味道淡淡的
: 想請問如果正常來說粉層發展成功的話
: 萃取上 口感上的影響
小弟三個月前去日本玩
順便帶了k牌的900銅壺
看蠻多店家都用這支手沖
幻想帥氣的拿這支煮給朋友喝
兩個月前才開始用
每次用完就拿筷子夾紙巾擦乾
有次溫度計"碰"到壺底
出現了一小點 黑點
之後就.........出現其他小黑點
http://i.imgur.com/E7c9Xj7.jpg
請問還有機會救回來嗎
怕喝到重金屬中毒
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: 各位前輩晚安
: 最近請朋友從日本帶回1.2L的兔兔
: 價錢真是~~~~~~~~~一看到手就滑了
: 雖然還沒拿到但超期待的啊!!!!
: 大家都說銅壺、珐瑯壺難保養
: 想請問兔子是因為接縫處琺瑯塗佈不均所以容易生鏽嗎
: 所以只要外面擦乾即可 裡面只需晾乾嗎
: 會不會裡面沒擦就生鏽阿><
: 超怕喝生鏽金屬液的哈哈哈
: 另外想請問
: 手沖得繞圈速度如果加快(在注水量大小差不多的情況下)
: 會影響的是什麼呢?
: 目前是影響我的粉層啦.......被弄破害味道淡淡的
: 想請問如果正常來說粉層發展成功的話
: 萃取上 口感上的影響
小弟三個月前去日本玩
順便帶了k牌的900銅壺
看蠻多店家都用這支手沖
幻想帥氣的拿這支煮給朋友喝
兩個月前才開始用
每次用完就拿筷子夾紙巾擦乾
有次溫度計"碰"到壺底
出現了一小點 黑點
之後就.........出現其他小黑點
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請問還有機會救回來嗎
怕喝到重金屬中毒
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Tags:
咖啡
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at 2015-03-06T04:35
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