手搖磨豆機升級選擇? - 咖啡討論

Kelly avatar
By Kelly
at 2020-04-12T23:03

Table of Contents

想請問各位先進。
現在是使用1z的E 手磨,
一是覺得豆槽不夠大(要磨到25g會有點吃緊)、二是覺得升級的時候好像到了(剁手啊啊)
鎖定也是1Z的幾款,或是有其他選項也不吝賜教。
目前以手沖為主,但未來有機會也想玩玩STARESSO、Y3等手壓濃縮之類的。



選手一:1Z JE-PLUS

最初因為支是主打義式所以沒有特別注意。
https://www.youtube.com/watch?v=sVPblvIvX44
不過看了這個開箱文,刀盤設計和磨出來成品和M47 看起來類似。
(該影片有特寫磨出來的顆粒還蠻用心的)

優:據說和M47 類似
  1Z的外觀質感應該是不差

缺:磨淺烘豆時比較費力
  畢竟不是專為手沖設計,細粉會較多?
磁吸粉瓶,怕磨淺烘豆時太用力把粉瓶尻下來



選手二:1Z K-Pro/K-Plus

目前1Z最全能的選手?
48mm的不鏽鋼鍍鈦K 刀聽起來頗吸引人,磨豆手感聽說也不錯。
手沖義式兩相宜的設定頗有彈性,手沖的口感據說式走乾淨路線。
爬文下來應該可以當作E 系列的進階版?
(附帶一提,現在用的1ZE 設定的刀盤真的超級省力,雖然要轉多圈點不過淺焙豆
完全不成問題。)



選手三:1Z-JS

「印象中」在推文還是臉書社團看到說,
作為主打手沖的刀盤設定,在手沖的風味還比KPro更勝一籌。



目前在看這三支。
當然,也曾有考慮過當紅炸子雞的C40 、M47 之類的。
不過在以後還有機會上電磨的情況下,1Z的質感、價位實為不錯的選擇。
再加上看開箱,C40 有些不喜歡的點......不然直上就沒煩惱不用想東想西了。

大概就是這樣XD
還請給些建議交流交流。
謝謝~

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Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2020-04-16T12:24
之後要玩半自動機 推JE+ 據說跟phoenix風味表現幾乎一
樣 phoenix手沖我覺得甜感很厲害 味道也不會雜
Annie avatar
By Annie
at 2020-04-17T12:25
要精進純espresso的風味的話 我覺得K的刻度調整還差了
一點點 除此之外是aCP值超高的好手磨
Rachel avatar
By Rachel
at 2020-04-17T18:04
JE義式刀反而贏過手沖刀,還蠻妙的。 不過就看風味取向
Cara avatar
By Cara
at 2020-04-19T03:24
想知道+1~跟原po一樣想升級手磨(自己是拿匿名2單品版
Kama avatar
By Kama
at 2020-04-22T23:37
如果Je+風味真的跟phoenix幾乎相近 手沖的話 喜歡酸
Joe avatar
By Joe
at 2020-04-27T23:32
)預算考量也在考慮1z,太多系列覺得很難挑XD
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-05-01T11:27
值和香氣選K 喜歡甜感和韻味選Je+
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2020-05-01T17:10
想請問5樓j大指的義式刀,是JE還是JE plus呢?XD
George avatar
By George
at 2020-05-04T20:18
現在用Js覺得蠻喜歡der~
Emma avatar
By Emma
at 2020-05-08T08:52
謝謝D大提供phoneix的心得:D 很有參考性!
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-05-12T00:16
指原Po說的plus,不過不知je跟je plus風味上有無差距
Puput avatar
By Puput
at 2020-05-12T07:58
看起來,E跟K是類C40路線,JE是類KINU路線。
Puput avatar
By Puput
at 2020-05-15T14:07
JE PLUS推 可玩性 日後玩義式也可以留著
Lily avatar
By Lily
at 2020-05-17T20:19
JS 好用+1
Adele avatar
By Adele
at 2020-05-19T20:09
k的肚量頗大
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-05-19T22:54
E磨起來的的省力舒服到令人印象深刻呀XDD
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-05-21T07:19
不過E的刀盤是偏小的,不知在成品上是怎樣的影響~
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2020-05-23T11:00
@j大 JE和JE plus刀盤不同,應該可說是不同東西了XD
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-05-28T01:47
了解,如果真的跟M47這麼接近,選M47的誘因就小很多了
Iris avatar
By Iris
at 2020-05-29T11:08
m47
Connor avatar
By Connor
at 2020-05-31T04:19
目前是M47跟rosco交替用...可能rosco應該跟了我超過8年
而且當初買mini不到8k?私心比較喜歡一點,只是刀盤用久
有戰損所以又買M47,但其實我是比較想買海勒106、102或k
inu68的...
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2020-06-04T20:57
也有這困擾,手沖比較偏甜感的取向,但不知道要選1z的那支
Hedy avatar
By Hedy
at 2020-06-05T05:31
樓主的e要賣嗎
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-06-07T20:53
回樓上上 Je+那支刀盤在甜感上表現非常好 我用的是pho
enix 46法前段是30:90 甜感上的表現跟K差距很大
Harry avatar
By Harry
at 2020-06-10T12:40
然後Je和Je+用的刀盤是不一樣的 Je+的刀盤據說跟m47是
一樣的 看過很多人比較都說風味幾乎一樣 而且磁吸粉
槽和直落粉設計比phoenix簡陋的分槽設計好太多了 可以
說是CP值超高的好手磨
Noah avatar
By Noah
at 2020-06-14T15:35
但是後來還是挑了phoenix 想體驗看看研磨時特殊的軸
承感 的確研磨時的體驗是比K好的
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-06-18T09:34
再來不用擔心Je+的刀盤會不適合手沖 在我的沖法下 甜
感十分優異 韻味有很棒 要我說的話乾淨度也是剛剛好
而且我也不是手沖技巧多厲害的人
有什麼問題可以站內問我
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-06-20T08:35
太酷惹,以1Z來說應該就是JE Plus跟K各1支來體驗不同
風味了。
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-06-23T01:42
以原po來說,JE plus或JS應該會跟E比較不同
Franklin avatar
By Franklin
at 2020-06-27T15:07
EK系列比教像同一派的刀盤同為七芯
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-07-01T14:18
JE系的六芯義式刀風味body較紮實
Doris avatar
By Doris
at 2020-07-02T00:30
然後M47那軸承感厲害KJ也有長搖臂
Quanna avatar
By Quanna
at 2020-07-06T18:48
臉書的金杯手沖社團有一篇文是專門比較Je+和phoenix,
youtube沐萃頻道也有類似的比較,兩者的結果都是風味
幾乎一樣,您可以參考看看
Regina avatar
By Regina
at 2020-07-08T07:29
板上之前的大亂鬥C40跟K用46法打成平手,好期待續集喔
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-07-08T20:12
鍍鈦的概念不就省力換取效率嗎@@
Elma avatar
By Elma
at 2020-07-12T15:30
選手一的缺點剛好跟原PO手上的E相反,這不就直接淘
汰了。
Connor avatar
By Connor
at 2020-07-16T19:15
但是選手一的眾多優點都沒列出來啊~
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-07-17T20:54
優點列多一點,跳坑會跳的比較心甘情願。
Yedda avatar
By Yedda
at 2020-07-21T01:11
說到甜感,甜感是我入手E的原因(網路傳聞)之一
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2020-07-25T00:22
我用E-Pro 磨細粉滿細緻的 定位應和K差不多吧?
Jack avatar
By Jack
at 2020-07-29T08:39
那little大對E的甜感滿意嗎?
James avatar
By James
at 2020-08-02T11:57
比起甜感,酸味提升↑↑更有感!以中深烘曼特寧豆為
例,E粗細調節3圈整,V60,11g粉,水約90度,悶蒸約
20秒,粉水1:15,不斷水。(註1.原本是用細粉灑不用
錢的小飛馬 註2.我家有人不愛酸才買曼特寧啊><)
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2020-08-05T20:40
讓我再多實驗比較幾次吧
Frederica avatar
By Frederica
at 2020-08-07T18:13
真有趣,看之前板上有人評論1Z家的酸特別明顯,而現在
JE plus的義式刀反而在手沖得到優秀評價。
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2020-08-12T14:29
樓上,1z的手磨又不是都用同一個刀盤,我會說Je+的手
沖表現甜感和韻味的表現會很好是付諸於我使用phoenix
Lydia avatar
By Lydia
at 2020-08-14T07:22
的心得,而許多人的評測都說Je+和phoenix在風味表現上
幾乎不差多少
Oliver avatar
By Oliver
at 2020-08-18T00:28
蛤,我知道啊,我又不是在質疑
Isabella avatar
By Isabella
at 2020-08-19T16:59
1Z的JS跟E、KU應該都是比較偏乾淨明亮取向,所以想試試
Jacob avatar
By Jacob
at 2020-08-20T08:56
不同風味很值得考慮JE plus
Eden avatar
By Eden
at 2020-08-25T07:58
推,謝謝daniel大詳細說明與經驗分享
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-08-26T04:50
參考原po的推文我下單jeplus了!好奇原po最後想買哪隻?
Rae avatar
By Rae
at 2020-08-28T01:48
後來下了JE+ 還在各種嘗試中:D
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2020-08-30T13:41
求心得分享

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