手打拉花教學(好洗拉花杯？) - 咖啡討論

By Emma
at 2023-04-17T18:20

Table of Contents

不一定要1對1，但是可以帶自己設備去研究問題出在哪？

設備：用NanoFoamer 充電版，看了許多影片跟板上之前一些拉花討論

卡關在奶泡浮不起來，不管控制微硬或是較稀狀態，也試過讓鋼杯嘴接近液面....

時間：2-3小時均可
地點：台中為主，白天晚上均可

有同樣設備的也可以一起交流

先謝謝回應的版友
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另外問一下，有無比較好洗的拉花鋼杯？目前用的，奶泡沫容易凝固在底部跟內側，洗的時
候比較花時間，
如果有杯內鍍陶瓷的就很好洗了。

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All Comments

By Elizabeth
at 2023-04-22T06:32

拉花鋼杯如果用完直接先加水浸泡／沖洗，應該不太會
卡奶垢？

By Selena
at 2023-04-26T18:43

https://i.imgur.com/XbcwkT1.jpg 個人經驗是先在另
一個圓杯打發完再延著拉花杯壁倒入會讓奶泡較均勻

By Jake
at 2023-04-23T10:18

流動性好

By Eartha
at 2023-04-27T22:30

我沒看過陶瓷的鋼杯用完比較好洗問題可能是濃縮不夠
好可以用可可粉練很好拉花
冬天我用caotina

By Wallis
at 2023-04-23T10:18

*打錯，用完馬上洗
手部動作就只能多練習了

By Vanessa
at 2023-04-27T22:30

用高科技泡綿洗?

By Carol
at 2023-04-23T10:18

我拉花這麼久還沒看過拉花杯卡奶垢的

By Wallis
at 2023-04-27T22:30

你是放多久啊

By William
at 2023-04-23T10:18

有圖片嗎

By Candice
at 2023-04-27T22:30

拉完放一下就會卡牛奶啦^^"。晚點更新照片，另外教學可以
付費喔

By Elma
at 2023-04-23T10:18

你先讓牛奶打發3-4成，350cc變500這樣再打棉

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