手動奶泡鋼杯雙層和單層的有何不同呢? - 咖啡討論

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By Agnes
at 2010-06-14T19:04

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最近想購買奶泡鋼杯

搜尋了一下 目前中意這兩款:

ARCOSTEEL MILK FROTHER (主打網子密合度高，單層款)

http://goods.ruten.com.tw/item/show?11091027807264

TIAMO(Amour)(板上很多人都說這款好用，雙層款)

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21003069857786


想知道單層和雙層有何不同??

另外想請問一下Tiamo和Amour是同一家廠商嗎?

我看很多賣家都會同時打上這兩個名稱

最後 想問鋼杯可在電磁爐上加熱嗎?

以上 先謝謝咖啡版版友 讓我獲益良多 ^^

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Tags: 咖啡

All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2010-06-19T14:28
雙層比較好控溫，單層加熱快但容易過熱
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By Susan
at 2010-06-24T14:03
電磁爐請用電磁爐專用鍋，比較安全～
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By Zenobia
at 2010-06-28T15:10
我是指網目單層雙層，非杯身 z大好像誤會了 ^^"

想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情

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By Doris
at 2010-06-14T17:48
※ 引述《hsubonbon (愛著妳...)》之銘言： : 來自固定壓力下改變粉量 : 自single shot的7,8g到double shot的15~18g : 流速會從30sec大於50cc下降到約30sec 25~30cc 這裡我覺得怪怪的耶 如果要做single/double的比較 應 ...

想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情

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By Hamiltion
at 2010-06-14T17:02
※ 引述《zxcmnb (我的證照來自ㄊ大電腦)》之銘言： : ※ 引述《hsubonbon (愛著妳...)》之銘言： : : 才能回到25cc/30sec標準流速 : 一個在義大利傢伙到了紐約以後說 : 美國的espresso不是真正的espresso : 美國人犯的最大的錯誤是在一杯single es ...

想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情

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By Aaliyah
at 2010-06-14T13:25
※ 引述《oisshonio (吉他手)》之銘言： : 想請問一下板上有使用過PRESSO的前輩 : 我有爬過文、參考過一些前輩給的建議，(再加上一些自己的小小研究...) : 例如:壓填咖啡粉(施點力)，應該會有5bar的壓力 : 以及加多一點水，這樣子使得活塞多餘的空間內氣體減少， : ...

想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情

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By Jacky
at 2010-06-14T13:12
※ 引述《hsubonbon (愛著妳...)》之銘言： : 才能回到25cc/30sec標準流速 : (上下一點皆可接受) : 味道到沒有太明顯的變化 : 與細膩味道相關的芳香物質可能會變 : 不過espresso呈現的味道太強 : 這些細膩的味道不容易抓出來 : 跟crema多寡的關連不是很大 : 放太久 ...

想請教一下關於CREMA和PRESSO的事情

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By Anonymous
at 2010-06-14T00:28
豆子的新鮮度跟烘焙度也是很重要的關鍵 淺中度烘焙的豆子頂多只有稀薄的土黃色crema Touch到二爆的中度or中度以上的深度烘焙豆子 較容易有厚重的crema 且顏色為咖啡色到深咖啡色甚至赭紅色 二爆的豆子品質下降的很快 從滿滿的crema到察覺crema減少 近兩周就可以察覺到的改變 三星期開始則很明顯 ...