我們製作的小手磨 - 咖啡討論

※ 引述《cheer12589 (阿逆)》之銘言：
: HI 各位咖啡同好
: 這是我們製作的小手磨 想請各位參考看看
: http://i.imgur.com/lc18Ctb.jpg
: 我們的刀盤是使用高碳鋼製作的
: http://i.imgur.com/ZlWgnCc.jpg
: http://i.imgur.com/bnX59MO.jpg
: 原本內刀盤角度是要使用像圖這種
: 這種角度的內刀盤在研磨中 使力度輕鬆許多 不過研磨圈數會增加許多
: http://i.imgur.com/emaUqF3.jpg
: 我們在上方增加了一個承軸 在刻度調整環下方
: 能達到將上方置中及省力的效果 [圖二金色的部分]
: 圖二 刻度調整環
: 不需要再將整個栓頭拔起來 我們加長了中軸 只需要將上頭旋起即可調整
: 調整完刻度把栓頭鎖緊即可
: http://i.imgur.com/2o1keZg.jpg
: http://i.imgur.com/wKjHKIA.jpg
: 下方裝有固定中心點的器具 配合上方固定中點 內刀盤就不會晃動啦
: 這樣讓研磨出來的咖啡粉均勻度 會好上非常多
: http://i.imgur.com/Zv0KVtv.jpg
: 看到最近很紅的匿名 海勒 手磨
: 希望有機會做出能與他們不相上下或更好的手磨~謝謝

從使用者角度提供一些想法

會使用手磨的很多用戶多半是個人使用

電磨對這些人來說不論是金錢或是用量還是擺放位置可能都是問題

我個人就是hario手磨用戶，因為家中只有我一人喝咖啡

電磨對我來說實用性很低，我一天就一杯15g 咖啡豆的量而已

匿名跟海勒的優點就是改善了hario這些低價手磨的重要缺點：

單端固定，所以磨出來的顆粒大小均勻與分布不佳的問題

所以匿名在軸承上花了不少功夫改進，也是他能取得好口碑的原因之一

但你們的產品我的感覺就是為做而做，感覺不到你們的用心

你們的軸承有特色嗎？沒有
你們用了木頭材質，可是木頭會吸味吸濕，用久了甚至有發黴可能，有對策嗎？沒有
用了高碳鋼當刀頭，可是台灣多濕環境，會不會生鏽？機率很高，生鏽怎麼辦？
匿名為了軸承潤滑問題被討論許久，你們有改善嗎？用了食用油等級嗎？
hario被嫌會跳豆，有改版出了上蓋防跳豆，你們產品一看就會有跳豆問題
因為錐刀靠擠壓破碎咖啡豆，肯定會彈跳，上面無蓋必噴豆

能幫你們找出的優點就是1K夠便宜
可是1K以下我可以繼續用hario手磨，而郵筒更是差不多半價多而已

匿名可以賣到缺貨就是真的有熱愛咖啡，真心面對問題
但我真的沒感覺出你們團隊對咖啡有什麼愛存在，你們團隊有在喝咖啡嗎？
別說要更好，我覺得你們可能連他們的車尾燈都很難看到

話說的直，請包涵

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