想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?(已截止) - 咖啡討論

By Bethany
at 2015-04-21T22:34

Table of Contents

來遲的心得文，小弟木舌，提供一些個人淺見，
還請見諒，感謝大大的分享喔！

巴拿馬波奎特凱薩路易斯水洗處理黑色袋子

愛樂壓悶蒸30sec約2min後壓2m15s結束
比例：1：12
KNC：3刻度
乾香：明顯的甜味
口感：甜香氣明顯，柑橘微酸、堅果香氣明顯、口感圓潤、
甜度明顯、尾韻持久，body還蠻厚的，蠻喜歡這支的

日曬耶加雪菲艾瑞莎G1 藍色袋子

手沖，金屬濾網、悶蒸30sec
比例：1：12
KNC：3.5刻度
乾香：柑橘香氣帶點甜香
口感：濃郁的莓果酸，body厚實，尾韻有股淡淡的甜味上來，
有耶加一貫的水果酸香，不過不是刺激的酸，算是柔順的酸，
是個好喝順口的豆子

--

All Comments

By Eden
at 2015-04-26T13:16

感謝心得分享 ^^"

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