想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?(已截止) - 咖啡討論

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來遲的心得文,小弟木舌,提供一些個人淺見,
還請見諒,感謝大大的分享喔!

巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 黑色袋子

愛樂壓 悶蒸30sec約2min後壓2m15s結束
比例:1:12
KNC:3刻度
乾香:明顯的甜味
口感:甜香氣明顯,柑橘微酸、堅果香氣明顯、口感圓潤、
甜度明顯、尾韻持久,body還蠻厚的,蠻喜歡這支的


日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 藍色袋子

手沖,金屬濾網、悶蒸30sec
比例:1:12
KNC:3.5刻度
乾香:柑橘香氣帶點甜香
口感:濃郁的莓果酸,body厚實,尾韻有股淡淡的甜味上來,
有耶加一貫的水果酸香,不過不是刺激的酸,算是柔順的酸,
是個好喝順口的豆子

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Eden avatarEden2015-04-26
感謝心得分享 ^^"