想知道大家怎麼入門咖啡跟咖啡成癮的? - 咖啡討論

分享一下自己入坑咖啡的故事…

以前辦公室有放一台義式機，就是買商家的義式混和豆，價格也很便宜單磅一、兩百塊，
喝咖啡就跟喝水一樣，早上很困就來一杯，中午吃飽後也來一杯這樣，因為豆子都是老闆
買的，我們也就都跟著喝。

原本自己也是不太喝咖啡的，但喝咖啡的習慣就這樣養起來了，一開始都是去買西雅圖好
事多一大箱的濾掛，然後，開始在家裡面買簡單的手搖磨豆機、聰明濾杯，一開始去是去
鄰居的買咖啡豆，偷偷幫鄰居工商一下，小小的店叫家商咖啡，基本上我都豆子都亂拿，
就是今天想喝酸的，苦的，跟上次不一樣的，這三種點單方式XDD這樣鄰居就會拿給我想
要的，老闆人不錯，有興趣給他一個機會吧。

後來就開始請教以前開咖啡店的朋友一些咖啡的知識，開始去找自己喜歡的味道，水洗阿
，日曬，精品，烘培深度等等…..雖然對大家來說應該是很基礎的觀念，不過後來他在逢
甲的咖啡店倒了，倒是蠻遺憾的，只能說現在咖啡店經營真的很不容易，記得當時在他那
邊喝的叫做麥茶，味道很亮，果酸味很強烈，然後就在那邊喝了三杯，當天晚上在背包客
棧HIGH到睡不著XDDD。

他有推坑我可以試試看拿少量熟豆的店，台北的達文西咖啡、新竹的直達咖啡，
兩個網路上都有豆單可以挑，也有介紹豆子特性(不然要怎麼買XD)，不過達文西的咖啡蠻
容易售完的，所以要買要快，直達特別的則是有訂閱制，每個月從豆單挑咖啡，懶的挑也
可以叫老闆幫你選，老闆自己也有拍影片介紹自己杯測的咖啡，所以基本上買個一兩次就
可以知道老闆的口味跟自己像不像，如果喜歡就可以照分數買了，蠻有趣的銷售手法。

如果版上有推薦的熟豆店也可以推一下XD

今天早上突然發現
老闆的義式機的咖啡，怎麼不太好喝了…..
這代表我離一般的義式豆要遠去了嗎?

(如果不能分享在這邊我在自D)

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