想用消費卷 組一組虹吸咖啡 - 咖啡討論

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By Hedy
at 2009-01-26T16:55

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怕推文太多行麻煩

我也是個菜鳥,所以只是說出來給你參考一下

想玩虹吸可以買h牌的tca-3,他算是最標準的吧!

小瓦斯爐買個7-800的就差不多了,最好是有牌子有店家的,

這樣有問題也有地方問,

再花個500左右買個手搖郵桶磨豆機,研磨度可以自己斟酌一下,

這樣虹吸大概就成型了,

喔!對了,你還可以買一個100元左右那種計時碼表,煮菜用的那種!

多爬文可以找到影片跟煮法,

既然你在台中,豆子你可以到歐舍挑,比較多特殊種類,

慢慢喝,會漸漸喝出不同的口感,

雖然我現在還是半木舌...

依特性豆子可以買烘焙度CITY與FULL CITY間的,

比較有不一樣的味道,

還有,手沖也很好玩,法國壓的味道也有不一樣的地方,

多喝之後,說不定就能說出"好喝"之外的字眼,

對了,有很多本書也可以看看,

虹吸真的很有趣!

一點小小拙見,希望能對你有幫助!

謝謝!
※ 引述《fashiang (我只是跟鄉民來看戲的ㄚ)》之銘言:
: 所以打算以虹吸來慢慢學習

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Tags: 咖啡

All Comments

Erin avatar
By Erin
at 2009-01-28T02:14
他住桃園..
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2009-01-31T08:46
哈,我只看到教授在台中... 糗...
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By Ophelia
at 2009-02-02T01:35
先謝謝您..我再仔細看一下

想用消費卷 組一組虹吸咖啡

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-01-26T02:23
我是個新手,可能會有謬論 以前研究生時期教授都會煮咖啡(虹吸式) 後來教授買了義式,就是那種會有蒸氣的 還有冰滴咖啡壺 以上是我除了三合一外 第一次接觸咖啡 現在都買7-11熱咖啡 但發現長期下來 花的錢差不多但如果自己買豆子可以有更好的享受 不過冰滴的和義式對我新手而言投資太大 美式熱咖啡機又學不到 ...

拉花一定要拉花杯阿~~?

Jack avatar
By Jack
at 2009-01-26T01:01
拉花一定要用拉花杯嗎? 因為拉花杯有尖尖的嘴巴? 僅如此而已嘛... 還有阿我有拉花杯但卻拉不出花 怎麼會~這板上的人們呀! 有人可以教教花如何拉嗎?? 由最簡單的開始也可以拉~~ 最簡單的是...?什麼圖案= =a - ...

高雄推薦的咖啡館(花式)

Quanna avatar
By Quanna
at 2009-01-25T10:21
一直以來都是星巴克的愛好 但是不知道是喝久了還是怎麼樣 開始覺得她拿鐵咖啡內的濃縮好像不夠味 請問高雄還有哪邊的咖啡館的義式咖啡比較推薦? 我不是喝純expresso啦,但是... 好的expresso是花式咖啡的精神 - ...

請問幫浦義式咖啡機(1817)如何打奶泡?

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-01-25T00:42
小妹今天第一次煮咖啡 使用這台咖啡機http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e31185608 有幾個問題想問大家 1.請問咖啡要滴什麼時候才算滴完....當咖啡粉要倒掉時 竟然還有咖啡液 感覺就是一整個亂七八糟.... 2.我裝了150cc的牛奶,可是打了好 ...

請問有關Tiamo手沖壺?

Oscar avatar
By Oscar
at 2009-01-24T08:52
請問 Tiamo 不鏽鋼手沖壺(宮廷壺)中,有一款Amour系列嗎? 這是我在露天看到的 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11081101762480 用google查過,有人說Amour是Tiamo的副牌, 對於咖啡新手的我,這兩種說法讓我霧剎剎, 請問各位 ...