快速質好CP高的沖泡方式請益 - 咖啡討論

Isla avatar
By Isla
at 2010-02-27T22:23

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各位先進好,小弟想踏入咖啡的世界。
爬了幾天文,發現用時間用心慢慢沖煮是正確的方式,

但小弟怕因為時間不足,而漸漸喪失熱情,
所以想找個快速、品質好、CP值高的方式來沖煮咖啡。
(磨豆機的話,用Hario 手磨應該很久吧?
Solis 166似乎大缺貨,應該會買小飛馬/小飛鷹)

幾個較快速的方法:Mypressi Twist、Aeropress、法國壓、摩卡壺

小弟做了幾個比較如下,個人傾向Mypressi Twist or Aeropress,
麻煩各位先進幫我推薦一下,哪個方式比較OK,
或是小弟比較錯誤的,請指點一下!謝謝!

Mypressi Twist
價位:國外買回約6000-7000,代理商貨約10000
時間:20sec內(沖)、60sec(清)
耗材:CO2氣瓶(1次約$5)
優點:速度快速、簡易
缺點:價格高、氣瓶較不環保
耐用度:未知

Aeropress
價位:網拍1080
時間:10+20sec(沖)、60sec(清)
耗材:濾紙(1次約$0.5)
優點:環保
缺點:速度稍慢
耐用度:未知

法國壓(Bodum Columbia)
價位:國外買回約2000,網拍2688
時間:4min(沖)、60sec↑(清) 濾網看來不好清
耗材:無
優點:接近杯測法,油脂保留
缺點:時間最久、多少會喝到粉末、濾網不好清氣味殘留
耐用度:佳

摩卡壺(Bialetti Brikka 3cup or 4cup)
價位:國外買回約1000(3)/2000(4),網拍2250(4)
時間:未知
耗材:瓦斯爐+瓦斯罐
優點:Crema
缺點:時間應該較久
耐用度:佳

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Tags: 咖啡

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2010-03-04T11:03
方便性來看愛樂壓跟法壓應該最方便
Belly avatar
By Belly
at 2010-03-08T02:37
而且愛樂壓上面有人要賣二手的lol
Mypressi Twist貴 也不見得方便 而且您的磨豆機可能上不去
Iris avatar
By Iris
at 2010-03-08T18:52
建議磨豆機買好一點的~
Caroline avatar
By Caroline
at 2010-03-13T14:46
法壓濾網如果買容易拆的水沖應該還好 久久清潔劑洗一次就好
Madame avatar
By Madame
at 2010-03-14T22:09
認同磨豆機要直接買好一點的...
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2010-03-16T17:15
謝謝各位先進,磨豆機買好一點的意思是...?
小飛鷹飛馬不夠好,要Rocky or Super Jolly就是了? XD
Kama avatar
By Kama
at 2010-03-18T17:48
我會破產啦...@@
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2010-03-21T08:39
越南壺??(小聲)
Oscar avatar
By Oscar
at 2010-03-24T04:58
rocky跟sj不同等級不能放在一起講啊 主要還是看你喝什麼
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-03-27T13:11
喝法壓或aeropress 小飛鷹/馬夠了 如果Mypressi對粉的要
求跟一般家用機類似 那就要換好點的 500N或Rocky起跳
Leila avatar
By Leila
at 2010-03-29T16:04
不過 很明顯的是法壓aeropress的口感跟espresso差很多
所以重點還是你想要喝什麼 或者延伸考慮之後會不會跳去喝
Mary avatar
By Mary
at 2010-03-29T19:24
espresso 會的話一次到位較好 不會的話小飛鷹就堪用了
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2010-04-03T10:15
這一台handpresso wild呢?感覺蠻好玩的..價格好像不用
Donna avatar
By Donna
at 2010-04-04T14:14
5K!網址http://0rz.com/PY8Z
Franklin avatar
By Franklin
at 2010-04-04T18:06
剛剛搜尋本版發現已有討論!且不推薦..請忽略我上面推文
Agatha avatar
By Agatha
at 2010-04-05T00:51
喔,手槍機我以為要用膠囊,也可以用現磨粉啊~
手加壓力還是愛樂壓最直接簡單,其他都偏把玩機器..
Olive avatar
By Olive
at 2010-04-09T02:30
其實我玩塞風也是在把玩機器,早在買第一台時老闆就預告我
說:以後你只想用最簡單的方式喝咖啡,手沖就好了
Hazel avatar
By Hazel
at 2010-04-10T16:52
但手槍機太精緻,不知卡粉或清洗通道麻不麻煩..

請問Tiamo AK91278或HARIO MSCS-2

Ina avatar
By Ina
at 2010-02-27T21:06
兩種都是陶瓷刀片 而且長的一樣 都玻璃瓶身 價格大約差個100~200 Hario是日本原裝..玻璃瓶身的材質好像比較好 附近的店面只有Tiamo沒有Hario的 目前大都是喝手沖...這兩款哪一款比較推薦..謝謝 -- 站在四個壘包的中心點 我是主宰一切的王者 - ...

終於入手塞風

Franklin avatar
By Franklin
at 2010-02-27T20:34
※ 引述《redddd (真是Low爆了)》之銘言: : 剛才煮了一杯 味道不好 沒有手沖的口味好 : 除了可以辨識 這是一杯咖啡外 實在喝不出什麼層次....... : (廢話 才剛煮第一次 能有多好)=====andgt;我第一次煮也很恐怖 : 因為玩手沖 粉不那麼計較的程度下 買了小飛鷹 : 現在開始試 ...

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By Jack
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大家都知道義大利的espresso(應該有拼對吧XD) 不過上次去義大利的時候我在旅館喝到and#34;麥茶咖啡and#34;耶!! 咖啡的苦澀搭上淡淡的風味,真的讓人難以忘懷~ 於是我也買了很多罐帶回家~ 很特別唷~分享給大家 :))))) -- 空虛填滿容易,但掏空卻很難... http://www.w ...