[心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店 - 咖啡討論

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By David
at 2008-05-05T12:31

Table of Contents

有關公平交易或熱帶雨林保護認證的咖啡最近火紅喔,
或許價格會因店家而有所不同,而這些都是商業行為
消費者可以自行決定
店家的用心可以得到認同是好事
引發消費大眾去關注這樣的議題我想這是價值所在
大家可以有所選擇
是消費者自行決定的
可以去關切種植者的努力與狀況
是一種改變
味道如何
人人自有公斷
帶來美味是從業人員的天職與道德
好喝與否人人都是美食家吧
至少我們可以先了解原物素材的來源
源頭很讚ㄧ切都會好吧
討論這一杯的時候
先有個根據的開始吧



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Tags: 咖啡

All Comments

Emma avatar
By Emma
at 2008-05-08T10:01
總覺得明明不怎麼賺錢的精品咖啡被85度C的流彈打到...
實在是有夠冤枉...
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By Robert
at 2008-05-08T14:14
g大沒這個意思吧...
Callum avatar
By Callum
at 2008-05-13T11:46
推流彈
Donna avatar
By Donna
at 2008-05-15T02:45
推流彈
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By Lydia
at 2008-05-18T16:30
大家各有意見的表達，交流分享，無絕對的對與錯...
Lily avatar
By Lily
at 2008-05-23T03:51
http://0rz.tw/4b42L
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By Dorothy
at 2008-05-23T21:26
業界八卦?

[心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店

Erin avatar
By Erin
at 2008-05-05T00:47
其實身為咖啡的從業人員來說 我非常不喜歡用咖啡豆的成本來討論業者賺多少的問題 你知道85一杯50元拿鐵的主要成本是來自於哪些嗎 我可以告訴你是牛奶 一杯360cc的容量需要使用到240cc的鮮奶 更何況是使用林鳳營的 一個紙杯加蓋再加個3～4塊 糖包0.8 發票稅2.5 你覺得他可以賺多少錢 所以開咖啡店最大 ...

即溶咖啡的疑慮

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By Liam
at 2008-05-04T21:07
一直都習慣每天早上一定要來一杯咖啡 但因為怕麻煩所以只限於隨手沖泡的即溶咖啡 最開始喝二合一(只有咖啡+奶精) 喝久了 有人告訴我說裡面的奶精是所謂的『反式脂肪』 我本人對這種東西沒什麼研究 但也怕常喝會傷身體 所以就改喝ucc罐裝的『special』 加上低脂的鮮奶 每天早上真是一大滿足呀！ 但最近在 ...

[心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店

Ida avatar
By Ida
at 2008-05-04T20:18
※ [本文轉錄自 Ecophilia 看板] 作者: bigbowl (退燒) 看板: Ecophilia 標題: [心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店 時間: Sun May 4 07:12:02 2008 今天跑到杭州南路 在逆向行駛與住宅區之中找到and#34;okogreen生態綠 ...

請問煮賽風壺的一匙

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2008-05-04T14:44
請問一匙的份量是指咖啡粉與口切平 或是需要超出匙口呢 我通常是一次煮一杯 不知道一匙的量搭配110 c.c.的水量是否剛好 謝謝:) - ...

關於適用1817的la pavoni濾杯

Tracy avatar
By Tracy
at 2008-05-04T12:34
關於這個la pavoni濾杯 錯過了團購團 還有地方買的到嗎 ? 網拍也找不到 台南有在代理義式機的幾乎都打電話問過 台南蕭式貿易商原先有1X個濾杯分兩次被搶光 不知是否跟團購有關..他說要進貨也得三四個月後 天花板的爛泥問題用摩卡壺減量板放在濾杯裡 確實得到解決了 但1817原廠杯想敲個咖啡餅卻是難 ...