從果實到一杯飲料的漫長路 (下) - 咖啡討論

By Charlie
at 2014-04-22T03:05

Table of Contents

圖文版：http://luck4rabbit.blogspot.tw/2014/04/blog-post_16.html

*** 深夜呢喃的心得 ***

少少的豆子，喝來格外有感受。

先不談豆子的味道，整個製作過程中，給我的體會是很不一樣的收穫。

以前看蕭麗紅的桂花巷，當中一段剔紅責打嫌吃肉鬆口乾的兒子的教訓，本來

只當一般情節看過就算，如今想法卻不同了。

大意是當惠池嫌那肉鬆不肯吃，卻是辜負了養豬的、殺豬的、揮汗調料翻炒的

***

揮汗如雨烘豆的夏天也要來了Orz

***

從果實到一杯飲料的漫長路(上)
http://luck4rabbit.blogspot.tw/2014/03/blog-post_439.html

從果實到一杯飲料的漫長路(中)
http://luck4rabbit.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html

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Tags: 咖啡

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Nespresso會員禮讚

By Noah
at 2014-04-21T16:24

目前手上有兩張800元會員禮讚,近期考慮購買(U,Pixie,CitiZ) 還有一張 1400元會員禮讚,近期考慮購買(Maestria / Lattissima) 可以跟我索取到期日:2014/6/30為止郵寄 (平信郵資我出) 若您有需要請站內信給我，給我您的地址電話和收件人，我會寄給您 ...

甜心屋咖啡豆合購 - 內湖/南港/汐止

By Tom
at 2014-04-21T15:50

想來湊一下免運(一千元) 目前還差約600左右內湖/汐止/南港一帶有人要湊嗎? 內湖中午12:30~13:30 andamp; 19:00後其他地區都是19:00~19:30後面交事先匯款 (提供郵局+台銀) 需要的在給我下面資料喔本週四 or 徵滿金額截止 ================ ...

濾掛式咖啡需要泡一下嗎?

By Liam
at 2014-04-20T15:03

如題小弟最近去COSTCO搬了一大盒西雅圖濾掛式咖啡回來弄但是以前都是喝三合一即溶式咖啡所以只要熱水沖下去就好了但是濾掛式咖啡這種不知道要不要讓咖啡包泡一下再拿起來還是只要熱水沖下去過濾完就好了 (我現在沒有泡味道感覺有點淡) - ...

600N與Amour A380磨豆機刀盤請問

By Dora
at 2014-04-20T14:32

想請教一下因為我目前是用的磨豆機是Amour A380 但最近磨淺焙豆時發現顆粒大小極度不均大約一半顆粒狀一半是細粉末這樣是否為刀盤磨損了呢？另外想請問A380刀盤不知是否和600n相同可互用呢？因為在網路上似乎找不到A380的刀盤謝謝 - ...

摩卡壺要咖啡豆還是專用咖啡粉？

By Ophelia
at 2014-04-20T12:32

之前一直都是買咖啡豆回來自己現磨現煮，煮完單喝時，那口感一直無法接受，因為也沒有喝過expresso，所以也不知道自己煮的到底算不算成功，加上自己的習慣是會加牛奶，不過每次就喝都不同感受。在google＋上一個社群有看到某位咖啡店老闆（應該是老闆吧... 說摩卡壺應該要用專門的咖啡粉，像是ill ...

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