彰化市有採用動物性鮮奶油的咖啡店嗎? - 咖啡討論

By Thomas
at 2013-10-23T23:44

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賽風/虹吸式器材請益?

By Annie
at 2013-10-23T20:18

上次去朋友那玩，他的虹吸式器材不像是一般直立式的 他是分成一左一右，右邊是放熱水，下面有酒精燈 左邊是放咖啡粉，當右邊熱水煮沸後湧到左側時， 右邊的容器上升，會順勢將下方的酒精燈蓋上關火 當左側咖啡再跑回右側時，打開一個小水龍頭就可以享用咖啡了 我用賽風／虹吸／天秤／機械都找不到這器材的名字... ...

膠囊與半自動咖啡機的選擇

By Oliver
at 2013-10-23T17:50

如題 周末要去日本,想說搬一台回來用 看了 nescafe (不過暫不列入考慮) nespresso C50 with Aeroccino 3 set (http://tinyurl.com/ldy7ae2 DeLonghi的EC155 (http://tinyurl.com/kzp3ut7 以及另 ...

鶴嘴壺選擇

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最近Amazon上看這兩支鶴嘴都有折扣 http://ppt.cc/eR1Q 松木把手鶴嘴(Kalita Wave Pot) http://ppt.cc/5omL 大嘴鳥鶴嘴(Kalita達人) 想請問有玩過的人,這兩支壺的注水取向很相似嗎? 如果單以壺嘴來看,是否入手一支即可? 有推薦這兩支的哪支嗎? ...

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By Hedwig
at 2013-10-23T11:00

自家烘培的豆子! 耶加雪菲~契爾巴日曬 烘法:直火~~~一爆中(中淺培) 風味: 淡淡的可可風味~野薑花香~柑橘香與酸甜度~有著茶感 酸度: 微酸 數量: 1.5磅 售價: 0.5P/350元 1P/600元 1.5P/850元 需要請站內信! 可以幫您磨豆唷!謝謝~ - ...

新手請教用syphon煮黃金曼特寧

By Andy
at 2013-10-22T16:10

※ 引述《conference (LastManStanding)》之銘言： : 1. 會因為豆子的品種和烘培 煮syphon時 : 需要不同的手法嗎? : 例如萃取的時間長短等 : 如果是的話 請問大概可以靠什麼區分呢? 會 不過通常會先用普通方式煮個一次 再看自己口味去調整時間 基本上時 ...