形容三種煮法的風味差異 - 咖啡討論

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Hi 請問各位板友

如果豆子是同一種(同批同烘培度)的話,舉例耶加雪菲 艾瑞佳處理廠

分別是用手沖,摩卡壺,冰滴

那之間的風味差異要怎麼形容?

可以讓人淺顯易懂這樣不同煮咖啡的方法帶出來的味道差異。

比如日式咖哩和泰式咖哩相比,

就可以很快說明日式咖哩偏甜,泰式咖哩辣味偏重等等

我知道用咖哩可能比喻不當,因為咖哩內容及作法本來就不同

但我是想說有沒有辦法可以即時舉例說明這樣

不知道大家有沒有懂我想表達的意思

謝謝~~

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All Comments

Olga avatarOlga2015-06-26
手沖香、摩卡壺厚、冰滴醇
Selena avatarSelena2015-06-29
請問一下義式呢? 摩卡我也覺得很厚~而且是太厚
Blanche avatarBlanche2015-07-02
摩卡壺,現在夏天加冰塊,氣泡水好喝
Christine avatarChristine2015-07-04
義式韻味深
Carol avatarCarol2015-07-06
推香厚醇 很傳神!
Kyle avatarKyle2015-07-06
恩...說實在的香厚醇以我一個外行的來看還是沒感覺啊XD
Selena avatarSelena2015-07-09
可以反過來想手沖不厚不醇,摩卡壺不香不醇,冰滴不香不
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