建議擴大舉行 - 咖啡討論

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By Faithe
at 2006-04-01T10:26

Table of Contents

為使內容切合主題, 響應先前板主公告,
換成較合適的標題.

※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言:
: ※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言:
: : 標題: Re: [問題] 請問安靜又可以唸書的店
: : 時間: Thu Mar 30 09:53:40 2006
: : 推 jpgaultier:原文沒提到評斷相關的問題啊。 03/30 20:04
: : 推 jordan325:那我沒提你就自己下定論? 03/30 22:52
: : → jordan325:光是用膝蓋想都知道...我文中說每家出"半磅" 03/30 22:52
: : → jordan325:還指定沖煮人這種方式會有多少人參與評斷... 03/30 22:53
: ptt coffee版或其它各咖啡討論站版等地方(歐舍,貝拉,爾灣...)
: 一共出個20~30個人應該都足夠了
: 如果覺得層級不夠廣...
: 去各咖啡店吧台熟客發邀請函~~

擴大本板金舌頭比賽規模,
既促進台灣精品咖啡界交流, 又能為本板建立知名度,
這是一舉數得的好主意.

除了「大台北地區」, 全省各地甚至離外島地區亦不乏知名優秀店家,
我們不妨廣發邀請函, 您覺得呢?

如果jordan325許可的話,
小弟將會轉貼您這一系列文章至歐舍, 貝拉, 爾灣...等國內重要咖啡討論區
與Coffeegeek, Home Barista, Too Much Coffee...等海外論壇,
讓更多同好受惠.

相信藉由本板金舌頭比賽的擴大舉辦,
可以為眾多咖啡友提供杯測新標準,
甚至取代美國精品咖啡協會(Specialty Coffee Association of America)
現有杯測建議, 成為全球精品咖啡界的新典範.

--
參考資料:
歐舍咖啡同學會
http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/newbbg
貝拉咖啡討論區
http://bellataiwan.com/phpBB2
爾灣咖啡小站討論區
http://irvinecafe.262.freebb.com
CoffeeGeek Discussions
http://coffeegeek.com/forums
Home-Barista.com Forums
http://home-barista.com/forums
TMC(Too Much Coffee) forums
http://toomuchcoffee.com/modules.php?op=modload&name=PNphpBB2&file=index
SCAA(Specialty Coffee Association of America)
http://scaa.org

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Tags: 咖啡

All Comments

Eden avatar
By Eden
at 2006-04-06T05:41
版權聲明:我拒絕咖啡板上我的文章收錄至咖啡板精華區。

Re: 請問FR8

Olivia avatar
By Olivia
at 2006-03-30T21:44
看了版規好像沒規定不能討論這類的事 如有冒犯會盡快自刪或請版主刪除 剛打去FR總公司確認 他說最少要訂6台 會用空運方式 這樣加一加運費、關稅等等 可能也快接近3000台幣吧 對了,他們說五月左右在大陸的廠會開始生產 我有跟他說為什麼不讓我們控制權多點 作一個按鈕這樣幾乎都要改機 ※ 引述《idyl ...

藍山咖啡要去哪買呢???

Cara avatar
By Cara
at 2006-03-29T18:33
各位版友不好意思,因為我學長幫我很多忙,所以想要送他東西, 然後聽說他喜歡喝藍山咖啡,所以想說要買藍山咖啡豆給學長。 可是經過我努力爬過文還有在網路上尋找之後,只知道冒牌的很多, 所以想請問一下各位,我要在哪裡才能買到「正統好喝」的純正藍山咖啡呢??? 我是在台北市啦,麻煩各位提供一下意見啦,謝謝啦! ...

我把Xms360咖啡壺打破了...

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2006-03-28T22:36
我用了2年多了 都有了感情了 早上喝完在洗的時候 心想說要買濾光片 結果就撲通的掉下去 打到水槽... 證明一件事 我家的水槽比玻璃硬andgt;and#34;andlt; - ...

請問澳洲有出產咖啡豆嗎?

Franklin avatar
By Franklin
at 2006-03-28T20:11
在sweet marias 有賣澳洲的豆子,單價還不便宜,約16USD一磅,sweet marias有詳細 的杯測,有興趣的可以goole and#34;Australia mountain top peaberryand#34; ※ 引述《chanwea ( )》之銘言: : 請問澳洲有出產咖啡豆嗎? ...

HARIO金屬濾網濾杯Microp心得

Agatha avatar
By Agatha
at 2006-03-28T15:43
在此回應一下有關使用法國壓如何避免發生粉粉的口感, 以下提到的方法都是我從網路上看其他人的心得學來的. 方法之一是當要壓下法國壓時, 盡量放慢速度, 如此可以避免比較細小的粉從濾網和法國壓接觸的細縫中透出來; 另一個方法是要從法國壓倒出咖啡的時候 ...