小富士鬼齒開箱 - 咖啡討論

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大家好,近期小弟入手版上已經相當多版友已經擁有的小富士鬼齒磨豆機,

抱持著升級喜悅的心情寫下這篇開箱文。但是因為實在偷懶內容不甚完善請見諒。

既然叫做開箱文那必然要有箱
https://imgur.com/sPbYPxU

真的是開箱文
https://imgur.com/0ualEu1

https://imgur.com/libFELz

重量十分的紮實,大約有五到六公斤重。

主體照
https://imgur.com/C0uYe71
夢寐以求的磨豆機,實在好看呀。

轉盤上有刻度,方便調整磨豆粗細。查找了一下小飛馬與小富士的刻度似乎相同。
https://imgur.com/Toa7dwy
我是採用摩卡壺2.5 賽風3.5 手沖4 的刻度沖煮。

https://imgur.com/Co6fm6c
下豆閥的設計,我猜測是要讓大家避免再開啟馬達前就先下豆,瞬間電壓過大造成機器
損壞。有這個設計就可以下豆後再開啟馬達,接著開啟閥門開始磨豆。

https://imgur.com/6YkWD9X

從後頭看去的規格表
https://imgur.com/IfsatGS

下豆槽
https://imgur.com/84o2jA9

下豆槽與磨豆機出口有磁鐵吸附,可降低細粉靜電吸附在機體上。
https://imgur.com/w4xNPwW

上豆槽。這配色挺漂亮的。
https://imgur.com/RY6SX6R

全身照
https://imgur.com/nX4LTW3

還有最佳配角- 變壓器
https://imgur.com/e8FrcpH

開啟刀盤
https://imgur.com/owbmBT3

內部刀盤
https://imgur.com/X3MkNYL

https://imgur.com/gdAiBHu

實磨圖,刻度4
https://imgur.com/EiJAX5a

與小飛馬600N比較
https://imgur.com/wIXjXBw

就磨粉而言,小富士的粉較為圓潤均勻。小飛馬所磨出的粉形狀比較接近破碎、不規則。
而小富士比較接近方形、圓形。細粉量也稍少。

就整體感覺而言,小富士所磨的粉比較像是砂礫;而小飛馬較偏向泥狀,均勻度與細粉
表現均與小富士差異甚大。(同樣價格也是差異甚大XD)

就品測而言小富士磨的豆子表現與小飛馬手沖比較,小富士在酸度與甜度上表現上都交代
清晰,而小飛馬的表現上較多苦味以及澀味,而風味同樣比較呆板,缺乏層次。

小飛馬在手沖時常常遇到水下不去的問題,其均勻度與形狀是很重要的原因。相較之下
小富士就較不會遇到此問題。

至於價格小富士總成本約14,000(包含運費與變壓器)
相較於2500元的小飛馬,其市場定位也相當穩固。(畢竟一個入門機一個進階機,價格差
了將近六倍)

通常不太會有人將這兩部機器一起做比較,定位實在差得太遠。但若版友們已經使用小飛
馬有一段時日且有升級的打算,我覺得小富士鬼齒是一個不會後悔的選擇,供大家參考!

不妨趁著年終獎金發放的時候入手一台吧!(搧風點火)

合影
https://imgur.com/kDOUHSd




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All Comments

Kyle avatarKyle2018-02-06
一段時間後,你就會想要買一台平刀來比比了
很有趣der
Edward Lewis avatarEdward Lewis2018-02-08
Gary avatarGary2018-02-12
小富士真的啟發我對咖啡風味的認知!買了之後的確會開始
對各研磨機的差異有感且有興趣,對我來說平刀大概都適合
我但鬼齒小富士那有層次的風味令人愛不釋手,歡迎入坑!
Caroline avatarCaroline2018-02-16
推推XDDDD
Thomas avatarThomas2018-02-19
KNG可以考慮
Barb Cronin avatarBarb Cronin2018-02-24
請問這變壓器是自己準備的還是原來就有?
Jessica avatarJessica2018-02-28
恭喜入手!我也是被小飛馬鬼齒弄到美送
但我想趁去日本玩順便搬KNG回來
Jack avatarJack2018-03-03
小富士讚呀!大富士不知道表現會如何~一直想弄台來玩
Jacob avatarJacob2018-03-04
去年也是從福岡抗回台.....
Susan avatarSusan2018-03-04
加點小錢買大K
Andy avatarAndy2018-03-08
跟小富士比起來,小飛馬好像是一輩子也磨不完似的,總有大
塊碎片在那邊跳啊跳
Kristin avatarKristin2018-03-11
小富士好用
Cara avatarCara2018-03-13
應該與飛馬610N鬼齒比。600N是鑄平刀
Elma avatarElma2018-03-13
馬610N的最外圈還有區是平刀。富士的全面都是齒。
Emma avatarEmma2018-03-14
推,如果覺得細粉太多會塞住的話可以買篩粉器,細粉另外
Kumar avatarKumar2018-03-15
找時間加進去
Victoria avatarVictoria2018-03-20
推推
Steve avatarSteve2018-03-24
細粉 通常就抓個最後一分鐘 或是最後30秒吧
Frederica avatarFrederica2018-03-26
我自己的習慣沖300大概240 250斷水然後加進去沖最後一段
Agnes avatarAgnes2018-03-30
豆子夠好 沒有雜味或是雜味很後面 細粉可以越早加