小富士磨豆機細粉飛散應對策略 - 咖啡討論

過年前正式跳坑，抱了台小富士平刀回家當手沖新手，期間也曾碰上
細粉清理的小困擾，剛好前幾篇有類似發問，所以整理一篇附圖心得
供參考，雖然發問同好是鬼齒版本，但是有鑑於平刀細粉似乎多於鬼
齒，所以由難入簡應可通用才是。

我更換粉槽想處理的問題有三個：
1.飛散細粉；2.倒入濾杯順手；3.適度過篩

我平常都喝淺中焙的豆子，原廠粉槽在預設刻度4時，細粉向後飛散問題不輕，
後來將刻度改成4.5，細粉後飛的問題大幅改善，連味道都變更好了XD
不過因原廠粉槽底面積太寬大，總覺得倒進濾杯時不太順手。

一次處理三個問題的解決方案：網拍上找得到的不銹鋼篩粉罐。
使用時手持篩粉罐口靠著出粉口(可參考下方影片)
https://www.youtube.com/watch?v=tPhfdxopfIk#t=1m49s
雖然出粉口仍會有小量沾粉，但已進入可接受範圍，可輕鬆清理。

若不想篩粉，250ml左右的調酒雪克杯也可用來當接粉杯，用法同上。

如果希望飛散殘粉量降到最低，並且不在意美觀程度XD
原廠粉槽蓋搭配高度剛好靠近蓋子下緣的杯具，
算是飛散細粉量最低又順手好倒的組合。


=======以下是附細粉飛散量照片的各種接粉實驗過程========

1.高度接近出粉口的瓷杯：一肚子粉，失敗。
http://imgur.com/4Sd040D
http://imgur.com/tDIbjBR

2.高度更高一點，略高過出粉口的紙杯：不成功。
這招是跟木木老闆學的，看他用店裡外帶紙杯接得輕鬆快意，也沒到處噴，
回家如法砲製卻不太成功，不知是否因為我是平刀版的關係。
http://imgur.com/VYlb67s
http://imgur.com/LBeszZX
http://imgur.com/c5TfHyH

3.刻度由4改為4.5：有幫助。
容器一時無解，先接回原廠粉槽，忍耐倒粉不順手的問題，
為了調整味道將研磨刻度加粗半格為4.5，結果意外地同時
大幅改善細粉飛散。
http://imgur.com/brjFxMB

4.原廠粉槽蓋＋高度可配合的杯子：成功。
原廠粉槽蓋因帶金屬片可緊密吸附於磁性出粉口，所以會是出粉口沾黏度最低的選項，
只要另找高度可契合的杯子取代底部過寬的原廠粉槽，就可解決倒粉不順手的問題。

http://imgur.com/yO0m5Bf 十幾年前買的老杯意外派上用場
http://imgur.com/B0UhOCc 殘粉飛散量已非常少
http://imgur.com/okPSG2I 出粉口無吸附
http://imgur.com/mpk4ruP 蓋子內側細粉不多
http://imgur.com/s1gKQ81 粉杯內緣也大致乾淨

5.不銹鋼篩粉罐：飛散細粉量微增但可接受。(目前定案)
因為想玩過篩，所以又買了新玩具來搭配。

http://imgur.com/mgY8ebW 這個組合感覺比4.帥氣一點XD
http://imgur.com/lpqTYlU 飛散粉量增多但可接受
http://imgur.com/LLc4pXL 出粉口微沾黏


6.同場加映：訂製木蓋粉杯。
http://imgur.com/jiXqiSz
拜咕狗大神拜到一篇強國同好文，依照小富士尺寸找人訂做內含金屬片的
木蓋玻璃粉杯，只能說佩服佩服吳佩孚哪～

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