高市原民會力推在地「原」味咖啡 - 咖啡討論

〔記者王榮祥／高雄報導〕高市原民會參與夢時代舉辦的遇見杯上的幸福時光「咖啡與茶
」特展，以專櫃方式完整呈現桃源、茂林、那瑪夏三個原住民區的咖啡，即日起到4月17
日止，歡迎民眾來體驗高雄「原」味。
原民會說明，原鄉物產除了外界熟悉的愛玉、梅子、水蜜桃等，近年來的高山咖啡也逐漸
打出名號。

高雄原民區幅員廣大，海拔自230公尺到2700公尺不等，且因位於亞熱帶，適合種植咖啡
，目前三原區咖啡產區面積已達38公頃。
原民會表示，三原區海拔不同、產製咖啡也不同，再加上烘培方式差異，因此各有獨特風
味。


茂林多納咖啡源自日治時代老樹欉，飲後即能回甘，還帶有淡淡奶香味；桃源區咖啡位於
1500公尺以上高海拔山區、屬野生咖啡，因此沒酸味及苦澀味；那瑪夏區咖啡接近嘉義山
區，海拔約800到900公尺，透過農民獨家烘培技術，保留咖啡原味的香甜。
咖啡與茶特展」即日起至4月17日，於夢時代購物中心8樓時代會館。

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1631391

--