小型磨豆機疑問 - 咖啡討論

Heather avatar
By Heather
at 2015-06-29T11:49

Table of Contents

各位好
目前在尋找電動磨豆機
需求為 手沖咖啡, 不佔空間, 溫度不容易上升, 小型 為主
原先鎖定Kalita nice cut mill,
但瀏覽官網後 發現幾台更小型的簡易磨豆機
http://www.kalita.co.jp/home/43033
http://www.kalita.co.jp/home/43017
分別是eg-45 跟 cm-50
不知道這兩台是否適合手沖類型的咖啡
從網頁看得出來跟nice cut是不同的磨豆方式
覺得一次可以磨40g or 50g實在是對小弟的用量相當適合
請各位前輩大大指點
謝謝

--
Tags: 咖啡

All Comments

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-07-02T23:59
網址內的都是砍豆機..會不均勻 我也是新手~爬文看到的...
Emily avatar
By Emily
at 2015-07-05T06:09
不過想問一下..只煮義式是不是砍豆機反而是平價首選？
不過想問一下..只煮義式是不是砍豆機反而是平價首選？
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-07-07T16:28
還有就是..果汁機可以替代砍豆機嗎？ 機制基本是一樣的阿~
Iris avatar
By Iris
at 2015-07-09T11:45
http://www.kalita.co.jp/home/61031 這個寫cutting type
也是砍豆嗎
Hazel avatar
By Hazel
at 2015-07-14T04:06
砍豆似乎是寫プロペラ式 google說是螺旋槳式..
Cara avatar
By Cara
at 2015-07-18T16:31
坎豆機的均勻度還是太差了出濃縮會悲劇
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-07-22T06:04
nice cut 看別人分享的照片，確實是研磨 或許日文的意思是
Emily avatar
By Emily
at 2015-07-23T18:58
切割，類似用刀下去切，有支撐點。在刀盤的磨法上來講，
Delia avatar
By Delia
at 2015-07-27T07:18
兩片刀盤對壓，互為支撐，利用相對的旋轉力道下去切
Poppy avatar
By Poppy
at 2015-07-31T13:34
砍豆則只是螺旋槳在那邊一直轉而已，沒有再對豆子施加力道
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-08-05T03:13
Z大~小弟有此一問是看到有人說砍豆機的均勻度可由時間控制
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-08-08T19:34
不是均勻度是粗細度吧，他就是像果汁機那樣打豆子
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-08-10T16:58
所以就讓他一直砍到全都是細粉XDDD
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-08-15T12:16
假如運氣超級好說不定真剛好有一天那會是適切的粗細
Robert avatar
By Robert
at 2015-08-19T12:19
至少就我用的經驗上都是粗細不均
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-08-21T07:45
了解~~thanks~ 對砍豆機的定位很不理解XD 不適合咖啡阿~~
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-08-23T03:34
不清楚你的預算不過knc是很多店家的營業用機
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-08-23T15:55
單次少量研磨應該是不怎麼需要擔心過熱
Puput avatar
By Puput
at 2015-08-25T14:29
https://youtu.be/S7VHtc8E1Ig 這種粉碎機有人試過嗎
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-08-26T14:59
人參打十幾秒就變細粉，打出來的咖啡粉不知適不適合
Freda avatar
By Freda
at 2015-08-27T14:48
拿來做義式咖啡
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-08-29T02:43
樓上那個轉速極高會過熱
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-09-02T15:27
樓樓上那台感覺打之前順便加水進去 打完濾渣就可以喝了XDDD
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-09-05T02:13
樓上超方便耶XD
Carol avatar
By Carol
at 2015-09-07T00:43
Z大 我預算是沒什麼限制 但希望不要太大 所以看起來就knc
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-09-07T04:30
了吧 感謝各位
Dora avatar
By Dora
at 2015-09-08T07:30
KNC 要磨義式咖啡 好像還不夠細及均勻耶~
William avatar
By William
at 2015-09-10T16:57
砍豆機都是悲劇~~用在義式會更慘，買那真的浪費錢
Gary avatar
By Gary
at 2015-09-15T11:32
他的定位就只是結構簡單便宜而已，拿來打黑胡椒之類的
Belly avatar
By Belly
at 2015-09-15T14:43
還比較適合，在Food processor 上的應用範圍廣多了
Dora avatar
By Dora
at 2015-09-18T14:18
預算不到一千辛苦點用手搖吧，沒預算問題至少買個飛X
Jake avatar
By Jake
at 2015-09-23T06:00
等等預算沒什麼又想出義式跟濃縮不如考慮
義式跟手沖，手殘抱歉考慮一下
David avatar
By David
at 2015-09-26T17:50
baratza virtuoso
Candice avatar
By Candice
at 2015-09-27T05:18
推ad47 XD

烘好的咖啡豆未開封前之相關疑問

Erin avatar
By Erin
at 2015-06-29T10:09
先承認本人是木嘴 對咖啡也不是非常了解 只是每天都需要來杯咖啡 可能是熱水隨便沖或是摩卡壺煮 有時在公司更是即溶咖啡也可以~非二合一或三合一 一直以來都以為 咖啡豆只要新鮮都會好喝 但不知道這次是真的踩雷 還是純粹是自己對咖啡的不了解 這是包半磅$450的咖啡豆 因為之前在別的店家有買過 價格相同也是淺培 ...

巴拿馬 波奎特精選 花蝴蝶

Oliver avatar
By Oliver
at 2015-06-28T21:50
※ 引述《freshroast (RebA CoffeE)》之銘言： : 生豆資料： : 巴拿馬 波奎特精選 花蝴蝶 : Panama Boquete Classico Butterfly : 果汁甜、酸細緻不刺激、乾淨度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、櫻 : 桃、餘韻很細膩，香氣持久、經典翡 ...

[贈送］台中新都生態公園冰咖啡

Freda avatar
By Freda
at 2015-06-28T17:22
在新都生態公園人行道上 要收攤了 來這邊說是版友就送冰咖啡 送完為止喔 謝謝大家 http://i.imgur.com/ulI08zL.jpg - ...

詢問新手入門的書籍

Olive avatar
By Olive
at 2015-06-28T13:44
版上的大大好 小弟我即將進入咖啡店這項行業 在暑假前想要多充實一下自己 想請教最近有沒有關於咖啡的書籍 是比較新手推薦的 內容偏於咖啡豆與相關知識 手機排版請見諒 - ...

臺北設計獎比賽

Delia avatar
By Delia
at 2015-06-27T18:44
http://www.taipeidaward.taipei/ 8/5截止報名 不知道有沒有人最近想做咖啡器材的產品，但 始終只是想想或工作關係沒時間去做，剛好 看到有這個比賽，若有興趣可以參考看看。 當作某種動力推動自己，我自己也是想參加， 因為我對產品設計不是很懂，打算利用這個機會 去設計機構之類 ...