對於咖啡同業的小抱怨 - 咖啡討論

我以前開一間小咖啡店,今年初把店收起來,開始過無業遊民的生活,
每天逛逛網路,有時去朋友的咖啡店坐坐,有時開發新的店,
遇到意氣相投的咖啡店,就介紹以前的客人前去,
並且會跟老闆拉咧,大家聊一聊開店.烹煮餐飲的心得...

以前在我店裡也有遇到幾位同業,
對方大多很大方地講是同業(其實從眼神中就看的出來)
有時還會遞名片要我有空時去他們店裡坐坐,
我很喜歡這樣的互動,畢竟開店有良性競爭是很好的事情,
在沒有客源衝突下,對方抄襲我的menu我也無所謂...反正我可以再求新求變咩~

==================以上只是溫和的前言==================================

今天照例找間咖啡店閒逛,
找到在後火車站的這間,據說是專賣lavazza的咖啡店.
一進去就看到"很眼熟"的男老闆...爾後又出現一位"很眼熟"的美眉,
看到男老闆的第一眼我就知道,
這個男老闆至少去過我店裡兩次!這個美眉去過我店裡一次!
為什麼印象那麼深,
因為他們...很奇怪...
我的店11:00打烊,他們10:30進來,
進來就每個人點了一杯咖啡,還都不一樣的,然後點了輕食數份,
基本上那麼晚還點那麼多東西吃,就不太尋常,
而且這樣的組合(中年人+2個年輕女生)也不常見,看起來又不像情侶,
於是在送完咖啡之後,我就偷偷觀察他們在幹麻~

他們對著咖啡指指點點兼竊竊私語...

唉唷,我的店就這麼一丁點大,
看那中年人的嘴型也知道他在講咖啡的克立瑪怎樣~溫度怎樣~味道怎樣~

於是我趁收盤子的時候,
問他,"先生,這杯咖啡不合你意嗎? 要不要幫你重煮?(微笑)"
那中年人馬上說,"喔~ 可能我都喝lavazza喝習慣了~這illy的咖啡有點酸.blah blah"
我說要幫他重煮一杯,他說不用....
好吧~ 我只好默默的退下...

然後在他們離開時,我發現他們,咖啡沒喝完!輕食沒吃光!
我懷疑是我東西弄的不夠好,還特地偷嚐一下,結果,咖啡輕食沒問題啊~
當晚真的很難過,一直想到底怎麼回事~ 雖然有偷偷猜過他們是同業來試探,
但他們沒講,所以我想應該是我的東西不合他們口味吧~

可是他們又來了第二次!
一樣很晚來,一樣點了一堆(跟上次不一樣的東西),一樣沒吃完!
離開時什麼都沒講就離開了...
我只好很難過的把東西倒進垃圾桶裡...

直到今天,看到這位男老闆,我才知道怎麼回事!
根本就是同業試探吧!
再看他的menu,有幾樣是他們之前在我店裡點的品項!

氣死我了!他們知不知道,飲料喝一口就沒喝,東西沒吃光,吧檯人員會很難過耶!
會嚴重懷疑自己的手藝耶!
更氣人的是,高調刺探同業的店,還不承認!而且從頭到尾臉臭的跟什麼一樣....
氣死我了!我真的嚴重懷疑過自己哪邊沒做好耶!
讓我腦細胞死不知多少!

氣死我了!同業試探也該有品一點啦~~!


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