家用烘豆機升級 M3 VS 大武山 - 咖啡討論

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By Susan
at 2019-04-10T12:20

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我目前用的是M3玩家版（可調速
最近陪老婆逛我家附近的菜市場
我才發現原來大武山老闆的店現在就在我家附近

找機會進去把玩了一下500的機子
覺得超級簡易的操作方式讓我有點心動
不過老闆也自稱是傻瓜烘豆機
讓我有點小擔心
畢竟M3幾乎是全手動的烘焙
在克服保溫的問題之後我還找不到什麼缺點
真的要說應該就是300的容量稍微不夠用了

回家後我這心裡就掙扎了許久
一台是可控因素完整
一台是簡易好烘焙，且成品表現不錯

請各位有經驗的版友給我過分析與建議吧
感恩

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Tags: 咖啡

All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-04-14T02:25
你可以問問看老闆，滿載的話烘倒熟要多久，就知道他是
否真的500。火力有沒有跟上？還是單純鍋爐容量而已
Selena avatar
By Selena
at 2019-04-14T15:59
而且不管哪台 滿載的效率與上色均勻度明顯有差
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By Ina
at 2019-04-16T01:06
所以囉，m3升級到三四百克的機器，有感嗎？
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-04-16T02:37
如果老闆願意 直接拿500g去現場試烘 烘喝完心中會有答案
David avatar
By David
at 2019-04-16T08:34
我以為M3會升級上去都是瓦斯型才有誘惑機會
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By Leila
at 2019-04-17T04:48
電熱臭惹嗎？

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By Carolina Franco
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By Tracy
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徵求Ek43 咖啡刀新機 意者站內信報價 感謝 - ...

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By Selena
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By Kristin
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Re: [廣宣］燃木咖啡烘焙工作室 Tbrc賽豆分享

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By Necoo
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感謝燃木分享，今天沖一波～ 沖煮參數：小飛馬刻度5，kono點滴法，水溫約88度，20克萃取250cc。 豆子磨開馬上衝出一股葡萄香，很香，咖啡酸度不高，很柔和舒服，日曬發酵味很突出， 但也不會太膩口，甜感和稠度都不錯，就是一個很沉穩的果汁感覺，味道平衡順口，好喝 ，讚讚讚。 - ...