如果在街頭賣咖啡?(公益活動)... 0rz - 咖啡討論

※ 引述《cjming1 (普通)》之銘言：
: 如果我的發文太白目, 請版主直接把我刪了沒關係
: 但不要水桶我 XDDDD
: 不過 我真的是為了公益來求助的
: 是這樣的有一個公益活動
: http://love.karma-coffee.com/
: 台中有一個貿易公司與脊髓損傷協會
: 年底在草悟道有一場公益活動
: 正好貿易公司的老板, 是之前台中已經收起來的 Karam Coffee 的老板
: ( 其實 Karma Coffee 店面收起來很多年了
: 純粹是老板很愛喝又很愛分享豆子
: 才一直保有 Karma coffee 品牌的 )
: 貿易公司的老板「全額贊助」募款活動之外
: 就順便請烘豆師, 準備了豆子在現場義賣
: 然後, 我因為朋友的關係, 被拉入義賣攤中咖啡攤的組員
: (現場有很多攤位.....)
: 我只預先知道, 有精選配方豆
: 還有肯亞 AA 、耶加雪夫、還有數個中南美莊園的豆子
: 問題來了 --- 我看了一下組員名員,
: 貿易公司員工們 + 其他臨時的志工
: + 脊髓損傷會員(行動不便者)
: 大家其實都算業餘的...
: 當然 .........
: 也完全沒有正妹店員這種事.......
: 想請問, 我們一群空有熱情, 我略懂手沖的雜牌軍
: 要怎麼在跨年夜 6 個小時中, 把這幾天預先烘下來的豆子都賣光光 XDDDDDD
: 雖然大家都很樂天... XDDDDDDDD
: 純粹我覺得做好事, 就應該要賣光光. 不想讓脊髓損傷的會員們失望
: 所以想說問一下版上有經驗的大大們
: 在台中草悟道廣場擺攤, 價位半磅有250 ~ 450 元的莊園豆
: 要如何推廣跟路上的人解說比較好呢 ?
: 要怎麼解說, 比較吸引有在喝咖啡的人注意與買單 ?
: 因為, 是我的話.... 除了公益或正好是正妹顧攤我會停下來
: 研究一下, 而且正好家裡庫存快沒了, 才會買
: 不然喔.....真的不大在路邊買豆子
: 大家都什麼狀況下, 會停下來買路邊的豆子
: 可是我知道, 這豆子真的很不錯也很新鮮, 但我們不會賣 0rz
: 所以上來請教一下, 希望臨時抱佛腳, 學個一兩招
: 謝謝


我覺得可能要調查一下你們想要販售的族群，還有那個時段會行經的人潮組成，而使用不
同或是各種宣傳手法

假如你們想要吸引在那附近喝下午茶的文青或是小資，那價位通常不會是問題，只要包裝
夠漂亮，夠有質感應該就沒有問題了

如果是想要吸引大部分的民眾，可能價錢就是一個要考慮的因素了，畢竟半磅這樣的價位
，其實一般沒有在喝咖啡的人會覺得有點貴，所以可能要降低價錢來吸引群眾

如果是要吸引真正懂咖啡的人，那就是不斷的試喝，然後現場手沖，這樣應該會吸引到一
票愛好咖啡的人

當然如果可以結合上面的所有手法當然是最有效的，但是畢竟成本跟能力有限可能要綜合
考量

一點點看法

祝你們活動成功！



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