如何延長濾掛保鮮期 - 咖啡討論

By Lucy
at 2019-10-06T10:44

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前陣開始玩豆，有小量出些熟豆給朋友
目前程度大概是買生豆自家用小烘豆機試豆後
再拿去給咖啡店烘完自行分裝成半磅
碰到問題是，大部份人都希望能多付一點錢做成濾掛
我很坦白跟對方說，要做可以
但磨成粉就算密封包鮮期也至多一個月
網路查濾掛要抽真空然後打氮氣保鮮期才能延長
不知版友有沒有推薦的平價小型機台？
另外打氮氣保鮮大概可以延長到多久？

如果每包丟個1克的小乾躁劑用封口機密封能保鮮嗎？
似乎也有人提到可用這種方式延長保存，這樣成本就能降低不少
小弟平日有正職，客戶大概都朋友或朋友圈互相介紹，沒上網賣
一個月平均還出不到100磅，玩票性值兼賺點零用錢而己
不知如果要用濾掛值不值得投資

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All Comments

By Daniel
at 2019-10-09T05:37

大多都請市面上的工廠代工

By Andrew
at 2019-10-09T12:44

脫氧劑可能比乾躁劑好，還是用雙吸型脫氧劑？

By Hardy
at 2019-10-12T15:36

100磅/月，算很可怕的量了吧

By Genevieve
at 2019-10-15T19:40

推討論串

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