奶粉 奶泡棒 果汁機 拉花 - 咖啡討論

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防疫在家久了

就開始對平常喝的飲料跟工具動歪腦筋

因為之前玩過義式機 也玩過CX 25

但是對於手邊全是手動工具的我來說

還是覺得拉花太麻煩了…

就開始尋求奇葩的管道


煮熱水 磨豆 flair預熱 填壓 萃取

先拿出了常備的奶粉(我是買紅牛

剛好有熱水可以泡奶 60度 80:400的粉水比 可以兩杯

因為知道大致的發泡比例 所以還滿好準備的

問題是宜家IKEA奶泡棒打勻有點難 沒辦法上下很好混合

需要湯匙輔助製造向下對流漩渦之類的

成品頂多這樣…

http://i.imgur.com/A2CtBsF.jpg

然後因為泡奶常常要攪拌 攪拌均勻用大鋼杯有點麻煩

就開始動歪腦筋到果汁機上

結果起泡比跟均勻度比想像中的還要好…

好到表面有光的那種

http://i.imgur.com/FMepctq.jpg

我常常用義式機還打不出這樣的流動性的說(哭惹

只是一樣要注意奶泡分離上浮

我第二杯就在驚訝跟拍照的時間耽擱後失敗了


如果板友無聊在家可以玩玩

不用開大台機器清一堆東西 也不用準備有時效性的牛奶

感覺我的義式之路要越走越歪了


如果有什麼更奇怪的拉花方式也可以分享一下

我也想多玩玩(笑



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All Comments

Dora avatarDora2021-07-31
Aaliyah avatarAaliyah2021-08-01
太感謝大大分享,最近還在查各種器具
Charlie avatarCharlie2021-08-02
可以考慮買一支nanoformer,很好用喔
Audriana avatarAudriana2021-08-04
我覺得如果有預算,現在的價格還是很值得入手的,好用!
Tracy avatarTracy2021-08-05
我家洗果汁機比較麻煩,繼續用TSK183
Andrew avatarAndrew2021-08-06
我也試過把黑咖啡或紅茶用果汁機打奶粉
Agatha avatarAgatha2021-08-08
真的會打出綿密的奶泡
Madame avatarMadame2021-08-09
偶有二手買來一個月用不到3次 賣1000 需要請站內
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-08-10
原po好厲害!