Kalita波佐見燒濾杯如何使用？ - 咖啡討論

Zanna avatar
By Zanna
at 2021-07-27T22:19

Table of Contents

發現PTT開放註冊
辦了帳號又發現有咖啡板
第一次發文就獻給這邊了

最近入手了一個Karita波佐見燒濾杯
使用小飛馬4.5的刻度研磨
20克粉分40/65/65/65/65的方式注水
發現沖到後面淹水非常嚴重

同樣的份量、粗細、注水次數
在V60上就非常順暢

不知道是哪邊出了問題
想請求指點 感謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2021-07-30T16:33
加強中間一直線來回注水
Brianna avatar
By Brianna
at 2021-07-31T08:13
我包含燜蒸只注水3次，沒什麼淹水
Dinah avatar
By Dinah
at 2021-07-31T12:20
Kalita 啦 問問看 Huku
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-08-03T12:05
已修 沒注意到是l不是r
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-08-06T16:20
不知道跟濾紙有沒有關 我是用kalita 101紅色格紋塑膠袋包
Adele avatar
By Adele
at 2021-08-07T09:32
你要試三洋麻也行，
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-08-07T21:16
但濾紙會比較小張喔
因為三洋梯形角度小不少
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-08-10T14:19
斷水減少 最好一二段就灌多一點水
Olivia avatar
By Olivia
at 2021-08-13T19:35
梯形濾杯要磨粗一點。他們家濾紙跟濾杯不太合也很神奇
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-08-14T15:14
kalita紅色格紋扇形濾紙排水性很差，我同時買的三洋濾紙
相較之下排水性好多了...針對k牌濾紙悶蒸後第一次注水要
先著重中心，等通道開再往外推繞圈，再繞回中心。第二次
Robert avatar
By Robert
at 2021-08-16T10:18
注水，就需給大水，讓粉層翻起減緩塞住。
Dinah avatar
By Dinah
at 2021-08-19T22:22
這濾杯應該不太淹才對
Mason avatar
By Mason
at 2021-08-21T16:36
無印的濾紙比本家的貼合XD，另外有舊款三孔跟新款1孔，舊
款很會淹水
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-08-26T10:25
試試看把濾紙往濾杯緣撐開
Emily avatar
By Emily
at 2021-08-26T22:37
不要斷太多次水，悶蒸後注水把粉牆拉高，沒拉高的話，
再次注水很容易阻塞
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-08-29T15:35
斷這麼多次的話每次大水快速拉高水位，不然就試試看減
少斷水次數。 另外研磨度可以調整看看
Jacob avatar
By Jacob
at 2021-08-31T23:31
不要浪費時間為kalita濾紙調整參數，直接換成三洋的濾紙
Harry avatar
By Harry
at 2021-09-02T20:33
不管你嘗試哪種手法都沒意義，因為你這輩子不會再去買第二包
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-09-06T17:38
眼睛閉著隨便買也不會買到比kalita濾紙效能更差的
James avatar
By James
at 2021-09-07T00:11
甚至什麼好事多濾紙無印良品濾紙都贏，總之快換掉就是了
George avatar
By George
at 2021-09-08T04:31
扇形濾紙我沒玩過 我買過最慢的錐形濾紙是Tiamo
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-09-11T14:41
怎麼沖都慢 我應該不會再買第二包
Donna avatar
By Donna
at 2021-09-15T15:30
原廠濾紙在波佐見燒沒啥問題
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-09-20T14:38
使用都很正常，也常使用46法
沒淹水過，你在修正注水，粗細
Kelly avatar
By Kelly
at 2021-09-21T02:03
濾紙推三洋麻纖漂白，錐形梯形都是，便宜又好用
Regina avatar
By Regina
at 2021-09-24T05:19
蝦皮買很方便
John avatar
By John
at 2021-09-24T15:26
93 cafe挑，很多可選
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-09-28T10:30
我是40/150/250/50,KNG第5格,悶蒸都是用大水柱快速把濾
Robert avatar
By Robert
at 2021-09-29T21:00
買了新濾紙，舊的可以拿來過濾法壓或冷泡，哈哈哈哈
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-10-04T10:49
杯淹滿,(為了大水柱我棄用FELLOW壺改用山善),之後50CC
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-10-09T00:56
才改用小水柱調整風味濃淡
更正是40/150/250/300
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-10-09T21:03
我用小飛馬研磨5，悶蒸後不斷水，沒有淹的情況。
Robert avatar
By Robert
at 2021-10-12T18:16
雖然kalita hasami這顆已經改良很多了，但還是不適
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-10-16T11:26
合直接套用錐形濾杯的參數，先研磨粗一點試試吧
Dora avatar
By Dora
at 2021-10-17T14:41
改變手法才能玩樂眾多濾杯
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-10-18T17:33
借版徵一顆～
Linda avatar
By Linda
at 2021-10-22T17:18
兩款設計理念差那麼多當然不能用相同方式
Eden avatar
By Eden
at 2021-10-27T10:08
你可以先試著不斷水一次看看，再去根據你想要的味道去調整
Freda avatar
By Freda
at 2021-10-28T05:14
斷水次數跟顆粒大小，置於注水大小手法那些我覺得你可以等
你先用基本參數抓出你最喜歡的口感再去做調整XD
Emily avatar
By Emily
at 2021-10-29T13:28
提醒樓上以後徵買都要在置底文徵哦
Cara avatar
By Cara
at 2021-11-02T09:09
44樓，版規要記得看一下
Linda avatar
By Linda
at 2021-11-06T14:08
Kalita原廠濾紙真的很難用很不貼 推三洋
Belly avatar
By Belly
at 2021-11-10T07:32
原廠濾紙完全沒問題，
三洋太小張才是問題
強迫症無法接受
Dora avatar
By Dora
at 2021-11-12T04:54
kalita濾紙在我個人用過少少的十幾種濾紙中，算是最差的
說沒問題也是沒問題，要用也是可以用，只是市面上很多選擇
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-11-15T21:41
濾紙要馬不易塞容錯性高，要馬能凸顯風味
Ula avatar
By Ula
at 2021-11-16T03:31
感受不到kalita在這些面相跟同價競品相比有任何優勢
George avatar
By George
at 2021-11-18T17:24
扇形濾紙沒什麼選擇吧…
兩個都用過, 濾紙沒什麼好壞
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-11-23T00:09
調整手法就能解決
Emily avatar
By Emily
at 2021-11-24T07:04
三洋麻纖我蠻喜歡他大小跟濾杯大小差不多的，不論錐形
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-11-26T07:32
還是梯形，不然手沖壺貼近碰到紙很煩
David avatar
By David
at 2021-11-30T06:57
kalita的細粉耐受性差，萃取率也會跟著掉，大部分說調手法
多是把萃取率降得更低
Jake avatar
By Jake
at 2021-12-04T00:29
kalita原廠濾紙粉水16.6
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-12-08T22:05
沒什麼問題，James終極法
難用的是井出，
三洋麻在波佐見明顯太小
會翹起來往內縮
Erin avatar
By Erin
at 2021-12-10T10:58
抱歉 我沒注意到qq
Callum avatar
By Callum
at 2021-12-14T19:34
到底是誰在網路上一直把kalita打成karita啦 置底都有人在
收打錯字的東西了= =
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-12-15T04:04
冏 我沒注意到 我直接複製這邊內文貼上XD
Erin avatar
By Erin
at 2021-12-15T11:33
拍個濾杯、濾杯跟濾紙貼合以及淹水的畫面上來看看吧
Emma avatar
By Emma
at 2021-12-20T06:37
在這裏學到很多手沖的技巧
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-12-22T15:39
日文是唸り(ri)沒錯啦
Anthony avatar
By Anthony
at 2021-12-24T18:48
卡利塔跟卡莉塔的差別
Oliver avatar
By Oliver
at 2021-12-25T06:41
扇形比起錐形本來就更容易積水吧?沒用過想試試

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Ida avatar
By Ida
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By Daniel
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By John
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大家好 小的濾掛咖啡初學者 當初是因為斷食只能喝黑咖啡 所以才去買了很多樣的濾掛咖啡 大概試喝了 Cama 湛盧 神戶 黑沃 UCC 西雅圖 發現淺烘的湛盧 Z綠光 喝起來我最喜歡 請問各位大神 還有類似的淺烘 濾掛咖啡 推薦嗎? 感謝 - ...

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By Quintina
at 2021-07-26T17:37
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By Ursula
at 2021-07-26T13:53
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