天氣太冷，一爆不見了？ - 咖啡討論

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By Franklin
at 2010-12-17T20:26

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版上的各位高手好。

我今天烘一份自己亂調的綜合，大約是450g。
結果一爆竟然聽不到，是因為天氣太冷嗎？
因為我的烘豆機放在室外，我家在山上，今天外頭大約只有12度左右。
二爆大約十秒後退豆，經過抽風機(我的器材有點克難～～)冷卻後，顏色看起來OK。
不知道這樣會不會影響到風味？

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Tags: 器材

All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2010-12-18T02:24
<本報訊>繼冰酒之後,PTT網友研發了冰豆...
Valerie avatar
By Valerie
at 2010-12-19T12:44
升溫困難會有這種情形 要不就是一爆連著二爆但都不明顯
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By Yedda
at 2010-12-21T12:31
外面飄著雪我在室內烘也是一樣的下場 又要整台拿進烤箱烘嗎?
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By Freda
at 2010-12-26T07:12
我是外面罩個有一堆細孔的金屬籠 缺點是溫度升很快
Fone大 你現在還在illi嗎?
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By Sandy
at 2010-12-27T00:52
我很小咖 前兩周剛回來uiuc冰凍中 目前用fr500高溫勉強烘

新竹 秋天咖啡

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By Anonymous
at 2010-12-12T22:46
有圖完整版：http://bxxx007.myweb.hinet.net/2345.htm ----------------------------------------------------------------------------- 新竹秋天咖啡 2010年12月12日 記 ==== ...

請問桃園的豆子店

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By Ethan
at 2010-12-09T22:05
※ 引述《CMoya (自己的生活)》之銘言： : 從新竹剛回來中壢住一陣子，才發現中壢真的是咖啡沙漠 : 不像新竹市有那麼多選擇，也不像台中高雄地區有那麼多家知名的豆子店 : 回到中壢一直都找不到喜歡的豆子店，想清問熟門熟路的各位板上大大 : 南桃園區有哪些店有比較多的豆子，可以讓喜歡嘗鮮的我 : 盡情的玩 ...

貝納頌 鑑賞級 極品咖啡

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By Victoria
at 2010-12-07T23:56
有圖完整版：http://bxxx007.myweb.hinet.net/cafe.mht ============================================================= 貝納頌 鑑賞級．極品咖啡心得週記 2010年12月7日 記 =============== ...

歐舍咖啡豆挑選-aeropress

Brianna avatar
By Brianna
at 2010-12-05T16:32
之前PO過一篇器材挑選的文章， 真的是太謝謝各位給的建議啦~~ 你們的熱心讓我感覺跟咖啡一樣又香又濃阿XD 本來是要買手搖磨豆機的， 最後還有板友讓我只用比原本預算多一點 買到二手的奶泡杯(只用了一次)和電動磨豆機~真是謝謝j大 畢竟手動和電動應該還是有一段差距的~ 送給男朋友之後，他真是非常的開心呢 現在 ...

便宜的冰滴咖啡壺？

Joseph avatar
By Joseph
at 2010-12-03T17:36
印象中一台冰滴咖啡的器材上千元或兩三千元是很正常的 最近突然在網路上發現竟然有只要三百多的 例如 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21007201379608 這麼便宜是品質很差嗎？或是滴出來味道不好？ 不知道有沒有人用過 很怕買這麼便宜的卻很難用 謝謝 - ...