天母里約 - 咖啡討論

今天吃完晚餐以後，想說記得里約是七點以後開，所以就騎車去看看。

到了天母北路的那座小橋，果然看到小小的燈亮著。

仔細看了一下門口，

營業時間是週二到週五晚上七點半到九點半，例假日是早上十一點到晚上九點(好像是)。

門口有一台烘焙機，進門以後還有一台小的，然後就是老闆的吧台了。

店面小小的，燈光昏黃，有點蠻懷舊的感覺。

裡面有三張桌子，十張椅子，門外也還有兩張桌子，假日的下午坐外面應該蠻悠閒的。

義式咖啡的價錢跟E61一樣是走低價路線的，另外還有賣手沖，老闆是用法蘭絨唷。

他們的Menu是用粉筆寫在黑板上，字寫的很工整漂亮。

看到他的Expresso跟E61一樣有賣冰的，就點來喝看看。

老闆個人偏好可娜豆，所以他的配方裡放一定比例的可娜豆，然後口感著重在body與甜味

他的冰Espresso就是煮好以後直接與冰塊混合(不知道E61是怎樣做)，

然後加入一點糖與奶泡，喝起來不會酸，有著些許可娜豆的堅果味。

後來跟老闆聊天，他說他自己的喜好是比較喜歡把豆子烘的有點甜味跟厚實感，

所以他的肯亞也是烘比較深一點，酸味不會那麼明顯。

後來我又在喝了一杯哥倫比亞，跟Jones大烘的不一樣，J大烘的酸味比較明亮，

里約的入口是比較厚實的感覺，酸味要等冷一點才會出現，而且也比較溫潤一點。

老闆白天應該還有別的工作，所以才會這樣開店。

來店裡的感覺大多就是附近的人，來喝杯咖啡順便閒話家常一下。

今天還遇到另一個客人，是把里約當作是蹓狗的中間休息站。

假日想要一抹悠閒的話，可以來里約的外面坐坐。

地址：天母北路99號

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等待....
人的一生中有多少次的等待....
錯過....
人的一生中有多少次的錯過....
等待與錯過....
就像是 DNA double helix 的兩股一般....

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