塞風 拉壺連續失敗 - 咖啡討論

Damian avatar
By Damian
at 2014-04-08T16:31

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跟所有的鄉民一樣,我也對"拉壺"這個專有名詞(or動詞?)感到十分陌生...
看了原Po的描述後,大概知道所謂"拉壺"是啥意思 ;and也知道您遇上了何種問題~

賽風壺(或說虹吸壺)的特色是利用密閉的下壺空間,以水蒸氣的產生與消失(凝結),
來達成將煮咖啡的水推到上壺與吸回下壺(嚴格說,應該是大氣壓將水推回下壺)...

會造成上壺咖啡(水)無法迅速回去下壺的原因主要是--下壺"真空度"不足...
(阻力過大也是一個可能,但一般的情況下較少遇到~)

可能是當初插上上壺時機過早(下壺空間尚殘留有不少空氣,即插上上壺) ;
也可能是氣密不佳(好比橡皮老化無法緊密/力道不足太鬆),導致空氣跑進去下壺...

從原Po的文章看來,應該是沒有滿壺,同時在下壺水仍頗冷的情況就插上上壺,於是
在下壺的密閉空間殘留了不少空氣,使應該呈真空的完成階段"吸力不足"...

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Tags: 咖啡

All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-04-13T00:00
其實就是簡單高中的PV=nRT而已
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-04-14T06:51
P1V1=P2V2 更簡單
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-04-15T14:55
水上升到上壺了 ，應該是氣密不足才下不來 。
Ivy avatar
By Ivy
at 2014-04-16T01:52
樓上寫出若干氣體方程式的,請好好思考錯在哪裡! 真的~
Cara avatar
By Cara
at 2014-04-19T05:39
是我嗎？...
Elvira avatar
By Elvira
at 2014-04-19T18:43
V1T2=V2T1
Ina avatar
By Ina
at 2014-04-24T11:47
這是個賽風壺的超級老梗了!
Catherine avatar
By Catherine
at 2014-04-28T21:16
賽風壺與氣體方程式關係甚低,滿壺沖煮時可說毫無關係!!
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2014-05-01T08:05
諸如P1V1=P2V2,PV=nRT,PV=nRTi...都是!
Blanche avatar
By Blanche
at 2014-05-05T04:58
依據理想氣體方程式，1大氣壓下一莫耳氣體體積為22.4L
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-05-05T08:15
TCA-3 下壺總體積為440mL，所以只要有0.019642ml水蒸氣
Yuri avatar
By Yuri
at 2014-05-08T10:11
被你的濕抹布凝結下來，就可以將下壺抽到滿
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-05-08T17:31
再者空氣會熱脹冷縮你懂不懂，體積變化也是用PV=nRT算的
Tom avatar
By Tom
at 2014-05-12T21:56
毫無關西的點在哪裡啊!!!!!!
Ula avatar
By Ula
at 2014-05-17T12:55
滿壺就是沒空氣,但你要說就算一個分子也是有,那你贏!
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-05-22T01:43
至於那個T在下壺仍有液態水時(廢話,誰家的賽風沒有),
Yuri avatar
By Yuri
at 2014-05-22T11:02
是不是有溫度的變化,就是那個"點"了!!
Olive avatar
By Olive
at 2014-05-23T05:45
至於吸下時T是不是關鍵,也是那個"點" ;覺得是,你贏~
Damian avatar
By Damian
at 2014-05-24T12:34
最重要的是,水蒸氣=空氣成立的話,你就人生勝利組了!!
Joe avatar
By Joe
at 2014-05-25T06:19
化學老師呢?
Kyle avatar
By Kyle
at 2014-05-26T02:04
樓上噓誰? 這些方程式從哪開始的?! 老師應該很受傷...
George avatar
By George
at 2014-05-26T12:24
推誰噓誰自判，個人一貫認為萃取是感官結果論，能達到好
的結果，過程或者理論都無所謂。
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-05-27T12:17
但還是想請問一下，既然大大認為syphon跟理想氣體方程式
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-05-30T02:24
無關，不才想知道一下將下壺的水推到上壺的力量為何？
Megan avatar
By Megan
at 2014-06-02T21:40
我文章第三行就說清楚了! 我可以換好幾句話說...
Blanche avatar
By Blanche
at 2014-06-07T18:16
是"水的飽和蒸氣壓"這股力量堆動的~
或說,是"由水的相變產生的力量"推動的~
Brianna avatar
By Brianna
at 2014-06-08T13:44
由大量的液態水分子轉變成氣態水分子產生的力量推動的~
Kyle avatar
By Kyle
at 2014-06-13T10:36
至少,滿壺時根本沒有空氣分子,絕不是"溫差"產生力量的!
Kristin avatar
By Kristin
at 2014-06-13T12:08
那請問汽態水不適用於氣體方程式嗎?
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-06-17T06:47
不然自己套PV=nRT,T從300K->373K,只有24%多的增加體積
Annie avatar
By Annie
at 2014-06-21T09:42
下壺水幾乎全跑去上壺會是"原空氣體積增加24%"來的?!
Daniel avatar
By Daniel
at 2014-06-21T14:22
文句上解惑推
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-06-25T00:41
水呈氣態時固然合乎氣體方程式,但,並非此系統的重點!
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2014-06-27T05:07
這關鍵才是我要說的! 所以,就別再提氣體方程式了~
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-06-28T15:40
同意，不才想說的是可以借由氣體方程式大致求出汽化之後
Ethan avatar
By Ethan
at 2014-07-02T20:52
定積所提供的壓力
但從液態轉為汽態是跟氣體方程式無關是肯定的
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-07-03T09:58
這樣是去算n,那個原本=0,後來約0.0183的東西...
說真的,只是個"有趣的"計算,而非"有用的"計算~
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-07-06T17:23
我看,還是都別再提了! 化學老師真的會傷心的~
Puput avatar
By Puput
at 2014-07-10T07:43
滿壺? 試問，水一直滾，您有沒有看見泡泡一直冒上來
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-07-12T06:38
請問水底下的泡泡從哪裡來呢?那些是不是被汽化的水呢?
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-07-14T16:52
當密閉的空間，產生大量的氣體，會不會產生一個壓力
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-07-19T08:04
汽化多少水，產生多少水蒸氣，摩爾體積可以從理想氣體推
導出來， 還真有趣
Tom avatar
By Tom
at 2014-07-21T22:17
不管是任何物質，一摩爾的氣體大約等於22.4升
Kama avatar
By Kama
at 2014-07-25T10:50
1mol的水18g，18g的水變成水蒸汽體積從18ml變成22400ml
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-07-29T21:46
體積增加1244倍，推動下壺的水到上壺，推不上去的水，
Isabella avatar
By Isabella
at 2014-08-03T18:16
就留在壺底繼續滾，繼續產生水蒸氣，維持上壺的水不會下
Carol avatar
By Carol
at 2014-08-08T15:54
來，咖啡煮好移火了，裡面的氣體溫度從373K降到300K
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2014-08-09T15:02
體積減少24%，所以上壺只有24%的水下會下來?事實不只如此
John avatar
By John
at 2014-08-12T16:48
勝制上壺全都下來了，塞風還意猶未滿的拼命吸，甚至還有
Jessica avatar
By Jessica
at 2014-08-17T01:50
金黃色的泡泡出來見客人
Olga avatar
By Olga
at 2014-08-21T18:23
第一次從理想氣體方程式推導出莫耳體積，那種感動
Oliver avatar
By Oliver
at 2014-08-23T18:43
你大概沒有辦法體會 您就當有趣，化學一點用處都沒有
Frederic avatar
By Frederic
at 2014-08-24T18:07
下不來十之八九都是濾布塞或者橡膠漏風
Joseph avatar
By Joseph
at 2014-08-28T05:22
等那麼多天，沒人叫原PO換濾布，還是原PO自己講
Michael avatar
By Michael
at 2014-08-29T03:35
故意不推文在看風向，風向還完全吹錯邊 呵呵
Donna avatar
By Donna
at 2014-09-01T00:30
樓上好棒棒,風向完全正確,人生勝利組!!! 給你十個讚~
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2014-09-01T12:40
只要您確定自己的推文一整個有意義又正確,就大恭喜嘍~~
Anthony avatar
By Anthony
at 2014-09-02T08:43
抱歉小弟先去洗洗睡,我慢走,您不送~~
Callum avatar
By Callum
at 2014-09-03T12:01
對了還是要說你有講錯T不是從300變373,373是最初水蒸氣溫
但變成氣態已經相變所以溫度會從373繼續往上升,所以你體積
Damian avatar
By Damian
at 2014-09-05T20:07
錯了
Callum avatar
By Callum
at 2014-09-07T00:22
塞風下壺總是"有水"的,水蒸氣溫度恐怕跟373度差異不大~
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-09-11T05:10
好吧,我認真了:上壺總高25cm,總壓力103.7KPa,約373.7K~
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2014-09-12T11:30
推認真討論.

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