在家煮杯拿鐵吧 - 咖啡討論

1.拿鐵，義大利文是Caffe Latte，或英文Coffee Latte
但英美人士也常簡稱為Latte

2.Latte的定義：A latte is a coffee drink made
with espresso and steamed milk.
這個定義在韋伯與牛津大辭典皆是如此。
所以，喝咖啡，愛怎麼喝都可以，高興就好
但是如果講到Latte的正名或定義
請注意，只有用espresso與蒸氣經過的（或說蒸汽打發的）牛奶
才是『拿鐵』

3.摩卡壺煮出來的咖啡，嚴格說來不到espresso標準
更不用說其他沖煮法煮出來的咖啡

給大家參考

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