在家如何煮出來小七般風味的咖啡？ - 咖啡討論

Jacky avatar
By Jacky
at 2017-02-12T13:22

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小弟我家中器材有小飛馬一台，一個聰明濾杯

小弟我對咖啡口感要求不是很多只要沖出小七

賣得熱美式這樣的口感跟風味就足夠了。

請問版上大大我需要再添購什麼器材，還是說

豆子的要買哪一個品牌的？

補充一下我豆子都在好市多買自有品牌5xx元左右

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All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-02-15T02:39
煮壞掉就變小七風味了
Edwina avatar
By Edwina
at 2017-02-19T16:25
樓上XDDD
Olga avatar
By Olga
at 2017-02-20T00:14
哈哈哈...
Andy avatar
By Andy
at 2017-02-22T23:11
聰明濾杯亂沖都比某七的好喝多了吧... 這要求太難了
Madame avatar
By Madame
at 2017-02-27T10:51
豆子建議找有在自家烘焙的小店，喝喝看你喜歡什麼風味的
，粗細水溫時間控好了應該都不會太差
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-03-03T11:33
真的嗎？我怎麼覺得我自己沖的比小七難喝XD
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-03-07T00:22
我怎麼覺得每過一陣子就會有這種問題XD
John avatar
By John
at 2017-03-08T13:51
手沖跟義式 口感上的差別吧 超商喝有加奶的還可以
Elma avatar
By Elma
at 2017-03-08T19:28
黑咖啡 真的自己手沖大勝
Damian avatar
By Damian
at 2017-03-11T17:54
純推煮壞XD 尤其是昨天才在台大旁邊買了一杯臭油味小7
重烘焙
Margaret avatar
By Margaret
at 2017-03-13T20:22
所以你沒有手沖壺？ 你直接倒水到聰明濾杯嗎？ 不然我不
知道如何比小 7差 @@
Belly avatar
By Belly
at 2017-03-18T07:31
好市多只推橘色那包，有嘗試過其他的，都有油耗味。不過
現在都在隨便巷弄咖啡店買豆子就是~
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-03-23T03:44
其實聰明濾杯不太需要用手沖壺控水欸，我平常看心情
會用手沖也會用聰明濾杯，我用聰明濾杯都隨便拿個熱水
壺沖，喝起來就還不錯啦，豆子是重點，我沒喝過COSTCO
Rae avatar
By Rae
at 2017-03-26T04:39
豆子來用聰明濾杯隨意沖，應該都比某七好喝多了
Susan avatar
By Susan
at 2017-03-29T08:04
賣的，但如同上面有人說的，找家比較有名的自烘咖啡店
好糗，我先打好推文，但是上面兩行推反了 Orz
Doris avatar
By Doris
at 2017-04-01T20:14
瑕疵豆挑出來磨一杯味道就會很像了...
Emma avatar
By Emma
at 2017-04-02T10:49
一樓必須推~
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-04-03T17:27
去自烘店買豆子吧
Rachel avatar
By Rachel
at 2017-04-05T21:51
一樓神回應
Cara avatar
By Cara
at 2017-04-08T15:07
一樓必推
Freda avatar
By Freda
at 2017-04-11T17:20
還有買爛豆，好點豆子還煮不出那種焦炭味
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2017-04-13T17:52
推一樓
Kumar avatar
By Kumar
at 2017-04-13T18:55
認真推，我覺得大概只有水溫不夠的水味會輸
Joseph avatar
By Joseph
at 2017-04-15T18:56
你要煮得異常失敗才會跟小七一樣
David avatar
By David
at 2017-04-16T08:45
一樓神回 哈哈哈
Zanna avatar
By Zanna
at 2017-04-18T01:14
聰明濾杯熱水灌滿放30秒 然後把計時兩分半 邊計時邊把上面
Emma avatar
By Emma
at 2017-04-19T08:35
飄的粉稍微壓下去 這樣就可以了
Tracy avatar
By Tracy
at 2017-04-19T11:08
豆子的話 你找一下版上推薦的網路豆商也可以
Andy avatar
By Andy
at 2017-04-19T23:30
粉少一點大概10g，去買星巴克的豆子要深焙
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-04-21T02:49
推一樓XDDDDDDDDDDDDDD
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-04-25T14:19
借文問如何煮成星巴風味 ...
Zora avatar
By Zora
at 2017-04-26T20:41
找烘焦一點的豆子，希望我煮不出小七般的風味
Eartha avatar
By Eartha
at 2017-04-30T00:08
一樓誠懇
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-05-01T04:32
看來我應該要在豆子上下點功夫。
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-05-02T22:43
因為荷包考量才會上好市多買豆子，看來要來網路上找些
Carol avatar
By Carol
at 2017-05-04T06:31
好市多豆子真的蠻雷的 去買評價好一點自烘新鮮的豆子
豆子好隨便沖也比小7好喝好幾倍
Madame avatar
By Madame
at 2017-05-05T08:11
樓主比的是黑的還是加奶的？
Blanche avatar
By Blanche
at 2017-05-09T23:09
加一些菸灰菸蒂一起沖
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-05-13T05:38
黑咖啡，我不喝加奶的。
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-05-16T12:12
我覺得聰明濾杯常被我泡到過淬，辣辣的，後來都用v60，
要用聰明濾杯也是沒浸泡，直接當v60用
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-05-19T09:48
1F XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-05-24T03:41
樓樓上大概是磨太細了
Ina avatar
By Ina
at 2017-05-26T17:05
聰明杯我都只泡1:30就開始漏
Freda avatar
By Freda
at 2017-05-30T21:49
我試過磨4.5以上還是常過淬，相較用v60就容易泡到喜歡
的口感
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-06-04T06:38
純推一樓XDDDDDDD
Donna avatar
By Donna
at 2017-06-08T15:45
星巴克就是泡完記得用女神杯裝起來即可
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-06-12T20:27
推一樓XDDD
Irma avatar
By Irma
at 2017-06-15T20:32
很難 我怎麼沖都達不到小七風味
Doris avatar
By Doris
at 2017-06-19T16:10
小七美式溫度過燙過粹是特色(誤)
Doris avatar
By Doris
at 2017-06-22T01:46
豆子流通量大，卻能保持油耗味也是個特點，應該是機器從來沒
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-06-26T18:23
清的風味，這自己手動的行家很少能模仿，桂綸美的最愛～
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-06-30T08:43
用好豆子，聰明濾杯我泡3'30"才開始滴風味很棒
Kama avatar
By Kama
at 2017-06-30T21:31
不過要我用聰明濾杯泡出小7的味道，除了買深焙豆還能？
Lily avatar
By Lily
at 2017-07-01T16:45
認真回，別買賣場豆，去自烘店買好一點的豆子你會發現
新世界
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-07-03T14:49
推一樓，新鮮豆子閉上眼配普通濾杯用左手沖都贏小7
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-07-05T13:53
深烘豆放久一點，放到味道盡失拿去機器做美式就可以了
這樣沖出來就剩純粹的"咖啡"味了
Faithe avatar
By Faithe
at 2017-07-08T09:21
豆子真的很重要，曾貪方便x聯買豆子，泡3次剩下全做除臭
Rachel avatar
By Rachel
at 2017-07-12T08:23
太難了 要煮那麼難喝的咖啡我還不會煮
Robert avatar
By Robert
at 2017-07-17T05:45
還真的有點難 我手殘亂沖 都比那個好喝
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-07-21T12:41
這超難的吧 除非你拿小七的豆子來煮
Delia avatar
By Delia
at 2017-07-26T04:33
豆子開封放冰箱一個月之後再煮
David avatar
By David
at 2017-07-31T00:34
一樓專業
David avatar
By David
at 2017-08-03T07:16
一樓神回
Candice avatar
By Candice
at 2017-08-04T15:09
10g粉衝200cc 再加100cc水 萃取時間拉長一點
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-08-07T23:36
差不多就是便利商店等級了 喝完嘴裡只有焦炭跟油臭味..
Adele avatar
By Adele
at 2017-08-10T12:48
水味也很重 真不知道這東西為啥能賣這麼久...
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2017-08-13T21:02
豆子用外面一磅100~150的就夠了
Damian avatar
By Damian
at 2017-08-18T06:10
樓主要追尋的，可能是濃縮+水 兌出的黑咖啡吧，在家沖的
確無論如何沖不出濃縮
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-08-20T22:24
標題太幽默，樓主是認真的孩子啊
Queena avatar
By Queena
at 2017-08-25T07:37
同上，建議買新鮮、健康烘焙的豆子就可以了
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-08-26T21:00
真的超幽默的@@#@@
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-08-31T09:03
買義式機

徵二手700s 台中

Kelly avatar
By Kelly
at 2017-02-11T23:23
大家好，因為弟弟的關係突然發現咖啡是一個非常棒的東西 廢話不多說，想徵二手700s 如果能割愛的話請來信 謝謝您 - ...

售Tiamo電子溫度計

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-02-11T23:01
因為買了Rosle溫度計，故售出， 有正常使用痕跡，功能一切正常。 http://i.imgur.com/hbKWFXu.jpg http://i.imgur.com/vSaW9K4.jpg 盒子已經不在了，欲售500，淡水可以面交，郵寄運費加60 想要的站內信吧！ - ...

請教平價電動磨豆機

Quintina avatar
By Quintina
at 2017-02-11T18:10
最近一直在觀望 想買台平價電動磨豆機 除了常見的小動物系列外 最近還在咖啡器材店看到 聖岡科技的產品 型號好像是BG6000 但是都沒有搜到開箱或心得 不曉得有沒有先進用過這台 評價如何 有何優缺點呢？ - ...

gee據說最近要改版 請問有人有消息嗎

Puput avatar
By Puput
at 2017-02-11T17:54
最近想升級自己的1819a 買gee 再某依x咖啡店網站看到 Gee即將大改版 讓我忍著下標衝動 據說3月左右會出來 請問各位大大有人有消息嗎 值得等嗎 預算約17k 感謝 - ...

過期半年的膠囊咖啡建議食用嗎?

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-02-11T17:37
不好意思 我想請問過期半年的膠囊咖啡還可使用嗎? 當時在costco買太多了 還沒有注意到時間~ 覺得很浪費 andgt; andlt; - ...