在叢林中用Ikea奶泡器做杯"心碎"拿鐵 - 咖啡討論

Candice avatar
By Candice
at 2016-04-27T15:41

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各位咖啡友大家好~!

這次出外景到山林裡做一杯心碎拉花拿鐵，

用的器具是Bialetti moka express摩卡壼，和Ikea的奶泡器，

先說一下小弟沒碰過義式咖啡機，也完全不會拉花...

所以才會有心碎拿鐵的產生，請多多見諒!

我想這奶泡器應該是最便宜可以打奶泡的器具了吧?(三十幾元)

要做厚厚的奶泡是可以，但要打出可以做拿鐵拉花的真的頗難，

我平均大約打十次才有一次勉強拉得出點東西來，

而且要剛裝新電池的前幾次比較容易打得好，

還有幾乎所有全脂牛奶都可以打得起來，

保久乳雖然比較難打但是還是可以的，帶到野外很方便，

唯獨高大鮮乳不知為什麼我打再久也打不起來，

如果有會用手持奶泡器的前輩請指教一下!

影片在此→https://youtu.be/95g-b9rN0Q0


另外介紹一下拍攝的地點是在新北市新店區的銀河洞，

翻座山就可以到貓空了，是個親近自然的好地方，

而在山林中能享用一杯現做拿鐵的感覺很棒!

這時候去還有螢光蟲可以看。謝謝!




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All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2016-04-29T11:50
好厲害！
Olga avatar
By Olga
at 2016-04-29T19:32
好治癒啊
Caroline avatar
By Caroline
at 2016-05-03T23:14
好厲害
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By Quanna
at 2016-05-08T16:26
應該有人會想吐嘈我的拉花吧?哈...
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-05-12T09:10
好迷人啊
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-05-17T08:34
感覺好好哦！
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-05-17T17:51
推 奶泡隔水加熱比較不會那麼硬
Valerie avatar
By Valerie
at 2016-05-19T06:12
強！
Valerie avatar
By Valerie
at 2016-05-23T11:31
會不會是你牛奶加太多？我也有用過ikea那支，覺得不太
夠力，用600ml的拉花杯裝如果超過大概290ml的牛奶，就
很難讓牛奶有足夠的捲動！
Doris avatar
By Doris
at 2016-05-25T08:35
還有我會先把整支攪拌棒放進液面,開啟之後再像是調整蒸
氣棒一樣找到可以剛好打進一點空氣的位子,避免一開始打
出大泡泡（不過攪拌棒捲久一點這個問題應該還好）你那
邊看起來氣氛好好啊！！
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-05-28T15:42
好愜意
Margaret avatar
By Margaret
at 2016-06-01T12:46
在家是用微波加熱，出外為求輕便就沒多帶鍋隔水加熱了
Gary avatar
By Gary
at 2016-06-03T20:13
不過加熱時有一直攪拌
Candice avatar
By Candice
at 2016-06-08T13:20
謝謝muffinpat分享經驗，要多試試了，ikea這支剛換電池還
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-06-08T21:56
算有力，但用幾次就弱掉了...不知道有成功打出流動性佳的
奶泡過嗎?
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-06-13T01:48
已追蹤FB YouTube ig 影片超有質感
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-06-16T09:04
手持很難打 我以前也用這個 哈
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-06-21T08:36
追蹤感謝^^手持雖然不好打，但是便宜和攜帶性是無敵的
Lily avatar
By Lily
at 2016-06-24T04:18
打出可以拉基本線條的沒問題喔
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-06-25T18:56
推用心影片啊！ 因為畫面都舒服
George avatar
By George
at 2016-06-26T10:23
用心製作的影片
Cara avatar
By Cara
at 2016-06-28T08:16
我也打不出有流動性的奶泡…
Tom avatar
By Tom
at 2016-06-29T16:44
超療癒+1 上次那篇摩卡的也很喜歡~ 已追蹤IG!
Ula avatar
By Ula
at 2016-07-04T09:34
療癒影片耶
Mary avatar
By Mary
at 2016-07-05T12:25
療癒

磨豆機選擇(搭配HD8327)

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By Caroline
at 2016-04-27T07:56
最近入手了Saeco hd8327 所以在研究該搭配哪款磨豆機 爬文後剩兩台決擇 700s VS CP-560 請問哪台比較適合？ 或是差不多預算大家有更推薦的 謝謝 - ...

沒有膠囊咖啡機

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By Faithe
at 2016-04-26T21:59
現在家裡有膠囊但沒有咖啡機 爬文過後雖然知道直接打開當即溶或手沖也可以(但都不是那麼好) 但還是想請問下大家，除了風味差很多(?)之外 應該還是比一般即溶好喝吧?? 至少品質也比較好?? - ...

HARIO MSS-1B入手

Elvira avatar
By Elvira
at 2016-04-26T21:53
第一台手搖磨豆機真的考慮許久， 郵筒不能水洗最後出局了， 太貴到可以買電動的也出局了， (用那個價錢差不多可以買到不錯的電動了， 不過好像想買也不一定買的到， 有點像精品的感覺…) 也覺得新手不用買太貴，真的有興趣再買也不遲。 最後才決定入手HARIO MSS-1B， 雖然爬文goolge發 ...

磨豆機

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By Agnes
at 2016-04-26T13:04
在猶豫要購入那一台 1.Cuisinart美膳雅 數位式咖啡豆研磨機/磨豆機DBM-18NTW http://www.books.com.tw/products/N010733550 2.Capresso》多段式磨豆機CP-560 http://mall.pchome.com.tw/prod/ACAM4P- ...

porlex mini陶盤縫隙

Regina avatar
By Regina
at 2016-04-26T02:46
http://i.imgur.com/1SzzCkD.jpg http://i.imgur.com/uaTnyw1.jpg 鎖到最緊了，made in japan那邊的縫隙一直存在 左右兩邊倒是見不到縫 即使把陶盤從軸承拆下來，不管怎麼樣都無法整圈密合 這是我第一個磨豆器，所以不知道這樣是否正常？ ...