團購陳曼 - 咖啡討論

Ida avatar
By Ida
at 2004-07-11T08:48

Table of Contents


小弟亂泡一通 用KMM30 1號研磨度
BRIKKA
有將粉給敲實一點 大約是粉槽裝滿後
在桌上敲平到粉線以下 好像有點敲太實
冷水開始煮
煮完後加上不是很熱很熱的熱水(懶的再煮了)
喝完覺得蠻棒的
香氣很足 不過我喝不出是什麼味道 沒辦法 木舌
口感飽滿 是我喝過裡口感最棒的 很順
不過喝完後喉感不是很好 是小小的缺點
也可能是我亂泡的結果 下次用濾杯試試看

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何必多情？

何必痴情？

花若多情，也早凋零。

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Tags: 咖啡

All Comments

Sandy avatar
By Sandy
at 2004-07-13T19:22
請問敲粉的差別在哪 影響大嗎 我都亂敲耶
Tom avatar
By Tom
at 2004-07-16T19:56
我也都亂敲的煩請板上有用摩卡壺的指教
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2004-07-20T16:22
ㄚ~~~我都沒敲......:P

CIA

James avatar
By James
at 2004-07-07T14:12
※ 引述《joneylords ()》之銘言： : ※ 引述《iskandar (ohmygod!勾也灰開車！)》之銘言： : : 早已經變成bonjour（看了就不想去） : : 店門深鎖中 : 這鍋and#34;早and#34;,其實是剛好整整一年前... : 最新的消息是CIA最近將會重新復活. ...

最適合帶 外地來的愛咖啡的 同學去的ꤠ…

Ula avatar
By Ula
at 2004-07-06T21:01
※ 引述《chiaju (溜冰有益身心健康)》之銘言： : 剛看了一下精華區 : 不知道台大研二咖啡適不適合? : 上面沒有他的營業時間 : 有人知道嗎 : 謝謝唷 你要在台大附近嗎? 台大附近如果妳同學是嗜喝espresso...那雪可屋當然是不二選擇 (開玩笑...他們家小妹都是拿鐵聖手了......) ...

關於塞風器具的問題....

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By Joe
at 2004-07-06T10:20
※ 引述《subman (￾NN￾NN￾N￿￿惽)》之銘言： : DCA跟NCA我個人感覺只是造型比較有現代感， : 雖然說可以使用濾紙是這兩款較TCA方便之處(不用洗濾布)， : 但濾布喝起來質感似乎還是比濾紙醇厚些， : 所以看你是以何者作考量啦。 : : - ...

咖啡鑑賞會

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By Catherine
at 2004-07-06T00:56
作者: catbear (雪融) 標題: 咖啡鑑賞會－環遊世界篇 時間: Sun Jun 20 22:03:09 2004 咖啡鑑賞會－環遊世界篇 7月17日 邀請函═════════════════════════╕ │ ...

有關 syphon煮法

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By Donna
at 2004-07-06T00:40
※ 引述《ubsxyz ( O2狂飆~~~)》之銘言： : 從一些網頁跟bbs上的教法 : 他們都是等水上去上壺後才放咖啡粉的說 初步的來說， 這樣的好處還蠻多的， 至少可以等待整個溫度穩定之後再下粉 這個期間可以順便調校一下火力 : 可是教我的老闆卻是教我先將咖啡 ...