喝完很「燥」？ - 咖啡討論

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By Rae
at 2010-11-04T10:25

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之前都是固定買某家的混豆用brikka煮拿鐵

味道一直都滿好的，但是這次再買，喝起來卻覺得有點「燥」

就是喝完會有點不舒服，口很乾想一直喝水，

喉嚨也不太舒服，之前買過峰大的混豆也是這種感覺（但峰大的嚴重很多）

原本以為是品質的關係（峰大半磅160，固定買的那家是半磅350）

所以試了一次峰大後就又換回本來買的那家

沒想到竟然也出現一點燥熱感（只有這次這樣）

想請問一下，為什麼會這樣呢？是豆子烘過頭嗎？

究竟會讓人感到燥熱是什麼原因？


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Tags: 咖啡

All Comments

Linda avatar
By Linda
at 2010-11-08T21:01
有好幾種原因 可能是粉/水比例太重 可能烘過頭
Oliver avatar
By Oliver
at 2010-11-11T09:10
喉頭? 那是火味~~豆子放久些會退掉~~
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2010-11-14T03:48
如果是澀口 那又不一樣 生豆跟烘焙的問題比較大~
Rae avatar
By Rae
at 2010-11-15T10:31
我的粉水比例都一樣耶，所以是店家烘過頭嗎？如果是的話
Tom avatar
By Tom
at 2010-11-18T19:14
我在跟店家反應一下。我確定不是澀口，火味是指？
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By Ophelia
at 2010-11-19T17:54
峰大..... 嗯......
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By Daniel
at 2010-11-23T01:54
樓上別這樣啦 至少我瓦斯爐送回去修 不用錢咧
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By Wallis
at 2010-11-24T12:23
我練習過蜂大的兩種混合豆，喝完都會口渴，好像吃了味精一樣
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By Annie
at 2010-11-26T03:02
隔壁的就好多了....
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By Zanna
at 2010-11-29T07:38
淚推樓上，峰大的混豆真的很可怕，我喝幾次就拿去除臭了

中南部雨後春筍冒出的賣咖啡處所?

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By Kyle
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沒即溶、沒連鎖、又不很速食~ 當然也不是便利商店咖啡販售~如有觸犯板龜可以浸浸咖啡桶嗎? 沒圖沒真相 http://goo.gl/ZvQQi 地點:台南市新營區台19甲省道旁 裡面就鐵皮屋~怕被追殺拍的不是很清楚 晚上行車比較累~真想進去補充....車上有啦咖啡沖泡組~~ 下次到中南部別走錯喔~ ...

小飛鷹的刀盤哪裡買?

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By Adele
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其實是自問自答的一篇文章啦XD 從朋友那邊得到一台二手磨豆機(先拿來用還沒付款) 不曉得是自己拆裝的時候旋鈕鎖太緊，還是使用已久 怎麼磨都很多細粉(我那可憐的Geisha) 後來把刀盤拆下來，跟新的磨豆機比較，發現刀盤已經鈍掉了... 開始上網survey刀盤 網路上小飛馬的刀盤大約都是650 ...

一百八的賽先生:咖啡喝上癮了？

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By Heather
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2010-11-01 新聞速報 中廣新聞／許正 咖啡可說是現代人最風靡的飲品之一，聽眾朋友或許您有聽過：「一天一杯咖啡，醫 師遠離你」這樣的說法，有些人認為喝咖啡不僅提神，還可以促盡血液循環好處多多，若 是一天沒喝就感到渾身不對勁，甚至犯頭痛，有人就問了，我是染上咖啡癮了嗎？ 今天我們請 ...

免濾紙濾杯

Eden avatar
By Eden
at 2010-11-02T21:33
為了省錢跟省麻煩,我想買免濾紙式濾杯回來泡咖啡, 我看了市面上幾款. 1.Poison CX-15 　http://tw.myblog.yahoo.com/uni-cafe/article?mid=43 2.HARIO CFOD-1B 　http://dreamlist.pixnet.net/blog/p ...

圓豆是不是用手搖式會卡住??

Zora avatar
By Zora
at 2010-11-02T17:52
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