喝了某批豆子覺得不適 - 咖啡討論

提供一個個人的經驗好了

我那次是在原PO隔壁買的哥倫比亞
因為我長年以來都喝哥倫比亞
也長年在該店買
我都是煮之前磨豆子
手沖方式

從科學的角度
唯一的變因就是該批豆子的品質

就我在該店5年以來的消費經驗
還真的遇到一次跟原PO一樣的情形

一入口就覺得酸澀苦
喝完馬上拉肚子
喝一杯拉三天
好像是中毒的感覺

之後拿去店裡反應
老闆馬上請烘豆的師傅來聽我的說法
然後也沒說什麼
就讓我換等值的其他豆子

在之後我又喝他們店的豆子很久了
到現在品質都很穩定

以店家而言~~我覺得是OK的
難怪可以開這麼久~~

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