問高雄烘豆推薦，希望風味衰退慢的 - 咖啡討論

Hi 大家好

因為我平日上班較沒時間一一拜訪眾多咖啡店

想說問問版上的專家們

有沒有推薦自烘豆的咖啡店，然後，我希望烘豆師選擇的烘焙曲線是讓豆子風味衰退速度慢的？

我不喜歡一打開來爆發力很強，但後面衰退很快的那種烘豆法的豆子

我反而喜歡很細膩緩慢變化的感覺


但，曾經有聽說採用這樣烘焙曲線，似乎讓烘豆師烘出來的豆子在市場上較不討喜


再拜託大家推薦了，我再找時間去大家推薦的店家買豆子試試看

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